[实用新型]一种退刀机构及自动锯骨机

说明书

本实用新型公开了一种退刀机构及自动锯骨机，属于食品加工技术领域，解决现有技术中的锯骨机缺少相应的退刀装置，存在有割伤操作者手的潜在风险的技术问题，该退刀机构包括平台板、驱动组件和推动件；推动件安装于所述驱动组件上，推动件通过驱动组件推动置于平台板上的待分割肉品；退刀机构的驱动组件有节奏的驱动推动件使待分割肉品在平台板上移动，不需要操作者手动推动肉品，就能对肉品进行分割，能够防止操作者的手被割伤。该自动锯骨机包括上述的退刀机构，有效解决了现有的锯骨机存在有割伤操作者手的潜在风险的技术问题。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体是一种退刀机构及自动锯骨机。

背景技术

锯骨机广泛应用于各类中小型动物骨头、冷冻肉和冷冻鱼的加工。

在使用锯骨机时，推动待加工的肉类靠近锯条，进行分割。目前的大部分的锯骨机缺少相应的退刀装置用于肉品分割，还在依靠人力推动肉品，在一块肉即将分割完全时，操作者的手距离锯骨机的刀片很近，有割伤手的潜在风险。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种退刀机构及自动锯骨机，以解决现有技术中的锯骨机缺少相应的退刀装置，存在有割伤操作者手的潜在风险的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种退刀机构，包括：

平台板；

驱动组件，所述驱动组件包括：安装于平台板上的双直线导轨；设置于双直线导轨上的滑动件；安装于滑动件上的固定件；以及安装于平台板上的电缸，所述电缸驱动滑动件沿着双直线导轨移动；以及

推动件，安装于所述驱动组件上，所述推动件通过所述驱动组件推动置于平台板上的待分割肉品。

进一步地，所述推动件一面设置有若干凸起。

进一步地，每个所述凸起的横截面呈梯形、矩形和三角形中的一种。

进一步地，所述推动件分为两部分，且两部分具有间距，用于避免推动件与锯条触碰。

进一步地，所述推动件横截面呈三角形。

进一步地，所述双直线导轨固定于平台板的底部；所述滑动件的两端与双直线导轨滑动连接；所述固定件的两端分别固定于滑动件的两端。

进一步地，所述电缸固定于平台板的底部，所述电缸的伸缩端与滑动件固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型实施例提供的退刀机构的驱动组件有节奏的驱动推动件使得分割肉品在平台板上移动，不需要操作者手动推动肉品，就能对肉品进行分割，能够防止操作者的手被割伤。

本实用新型采用的另一技术方案是：提供一种自动锯骨机，包括如上述的退刀机构，还包括锯骨机主机和设置于平台板底部的支腿。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型实施例提供的自动锯骨机包含上述的退刀机构，该退刀机构具有驱动组件和推动件，操作者将肉品放置于推动件与锯条之间，就能对肉品自动进行分割，进而有效解决了现有的锯骨机存在有割伤操作者手的潜在风险的技术问题。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型实施例提供的退刀机构的立体结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的退刀机构的侧视结构示意图；

图3为本实用新型实施例提供的自动锯骨机的立体结构示意图。

图中：1、平台板；2、驱动组件；201、双直线导轨；202、滑动件；203、固定件；204、电缸；3、推动件；301、凸起；4、锯骨机主机；401、锯条；402、支腿。