[实用新型]一种唾液酸的提取浓缩装置

说明书

本实用新型涉及一种唾液酸的提取浓缩装置，属于发酵工程技术领域。包括：发酵罐，用于获得聚唾液酸的发酵液；超滤膜，用于对发酵罐中的发酵液进行过滤除蛋白和菌体处理；脱色釜，连接于超滤膜的渗透侧，用于对超滤膜的渗透液进行脱色处理；离子交换树脂柱，连接于脱色釜，用于对脱色物料进行离子交换树脂的纯化处理；第一纳滤膜，连接于离子交换树脂柱的洗脱液出口，用于对洗脱液进行浓缩处理；水解反应釜，连接于第一纳滤膜的浓缩侧，用于对浓缩液进行水解处理；干燥装置，连接于水解反应釜，用于水解后的唾液酸进行干燥处理。

技术领域

本实用新型涉及一种唾液酸的提取浓缩装置，属于发酵工程技术领域。

背景技术

唾液酸(sialic acids,SA,1)是一族神经氨酸的衍生物，广泛存在于动物细胞表面糖蛋白和糖脂的糖链末端，在许多与糖和蛋白相互作用有关的生理过程中起着重要的作用及其衍生物在治疗流感、神经性疾病、炎症、肿瘤等方面有很重要的应用价值。

唾液酸的生物学功能是多样性的，基本上可以分为三类：①唾液酸本身能被识别的受体作用：②细胞之间的信息传递：③通过阻止或减弱细胞或分子对其特异性识别部位的接触所起到的掩蔽作用。已经证实：细胞在生长、分化、衰老、恶变等过程中，常伴有表面复合糖的变化。如红细胞经唾液酸酶处理后，其细胞间的排斥性下降，流动性亦有降低。

现有技术中通常是采用大肠杆菌发酵的方法获得唾液酸的发酵液(非专利文献1)，再进行提取过程获得唾液酸。这里的发酵液的处理过程中，一般是利用直接采用小孔径超滤膜进行浓缩处理，将聚唾液酸进行浓缩后，再通过后续的醇沉、溶解、树脂吸附除杂的方式进行纯化，最后进行水解而得到。

但是这些技术中存在着浓缩处理后发酵液中的蛋白、胶体等杂质也留存于浓缩液中、后续的纯化步骤复杂、药剂耗用高的问题；同时，在水解的过程中由于需要加入硫酸进行酸化，现有技术中通过加入钡盐的方式去除硫酸根离子(非专利文献2)，由于钡离子具有生物毒性，残留量易引起生物毒性。

非专利文献1：Whitehouse MW,Ziliken F.Methods of Biochemical analysisIsolation and Determination of Neuraminic(sialic)acids[M]Vol VIII,New York:Marcel Dekker,1955.199-218

非专利文献2：詹晓北,吴剑荣,朱莉,等.离子交换法提取发酵液中唾液酸[J].无锡轻工大学学报:食品与生物技术,2001.

实用新型内容

本实用新型所要实际解决的技术问题是：现有技术中通过超滤膜对唾液酸的浓缩过程中易造成蛋白质和胶体与聚唾液酸同时被膜截留，使得产品纯度不高；以及在水解的过程中需要加入钡盐去除硫酸根导致的钡残留的问题。

本实用新型的技术方案中通过较大孔径的超滤膜进行预过滤处理，消除掉蛋白质和胶体，再通过纳滤膜进行聚唾液酸的浓缩，使得浓缩液中减小了蛋白以及无机盐的含量，显著提高了产品品质；另一方面通过水解过程后采用疏松的纳滤膜进行过滤，消除掉水解过程中的残留的硫酸根离子，避免了现有技术中需要使用钡盐的问题。

一种唾液酸的提取浓缩装置，包括：

发酵罐，用于获得聚唾液酸的发酵液；

超滤膜，用于对发酵罐中的发酵液进行过滤除蛋白和菌体处理；

脱色釜，连接于超滤膜的渗透侧，用于对超滤膜的渗透液进行脱色处理；

离子交换树脂柱，连接于脱色釜，用于对脱色物料进行离子交换树脂的纯化处理；

第一纳滤膜，连接于离子交换树脂柱的洗脱液出口，用于对洗脱液进行浓缩处理；

水解反应釜，连接于第一纳滤膜的浓缩侧，用于对浓缩液进行水解处理；