[实用新型]一种速冻设备

说明书

本实用新型公开了速冻设备，包括室外机、室内机以及速冻装置，室外机的内部设置有压缩机及冷凝器，室内机的内部设置有膨胀组件及蒸发器，压缩机、冷凝器、膨胀组件及蒸发器通过冷媒管路依次连接，速冻装置包括储液槽及速冻盒，储液槽用于存放第一盐溶液，速冻盒位于储液槽的内部，速冻盒用于存放氯化钠溶液，速冻盒连接有循环管，循环管的两端均连通储液槽的内腔，循环管设置有位于速冻盒内的换热部件，冷媒管路设置有换热管，换热管从储液槽中穿过，换热管位于膨胀组件和蒸发器之间。低温的液体冷媒流经换热管，以对储液槽中的第一盐溶液进行降温，速冻盒中的氯化钠通过循环管换热，降到较低温度，利用低温的氯化钠溶液快速实现食材的速冻。

技术领域

本实用新型涉及制冷技术领域，特别涉及一种速冻设备。

背景技术

蔬菜、水果、海鲜、肉类等食材的速冻是将新鲜食材经加工处理后，快速冻结制成的冷冻食品。其优点是可以长期贮存，且能较大程度地保持食材原有色泽、味道和各种营养，能有效地调解淡旺季供应。

相关技术中，食材的速冻可采用冷库，但是冷库采用冷空气循环的方式，冷冻时间长，保鲜效果差；或者可采用液氮速冷，但是成本极高，不利于规模化经营。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种速冻设备，能够低成本实现速冻食材。

根据本实用新型实施例的一种速冻设备，包括室外机、室内机以及速冻装置，所述室外机的内部设置有压缩机及冷凝器，所述室内机的内部设置有膨胀组件及蒸发器，所述压缩机、所述冷凝器、膨胀组件及所述蒸发器通过冷媒管路依次连接，所述速冻装置包括储液槽及速冻盒，所述储液槽用于存放第一盐溶液，所述速冻盒位于所述储液槽的内部，所述速冻盒用于存放氯化钠溶液，所述速冻盒连接有循环管，所述循环管的两端均连通所述储液槽的内腔，所述循环管设置有位于所述速冻盒内的换热部件，所述冷媒管路设置有换热管，所述换热管从所述储液槽中穿过，所述换热管位于所述膨胀组件和所述蒸发器之间。

根据本实用新型实施例的速冻设备，至少具有如下有益效果：室外机的压缩机将气态冷媒压缩至高温高压的状态，然后经过冷凝器的散热、膨胀组件的节流降压和调节流量，然后低温的液体冷媒流经换热管，以对储液槽中的第一盐溶液进行降温，第一盐溶液在循环管中流动，在速冻盒的内腔中，第一盐溶液与氯化钠溶液通过换热部件进行热交换，使得速冻盒中的氯化钠溶液降到较低温度，氯化钠溶液能够在零度以下保持液体，而且氯化钠溶液是可食用的，氯化钠溶液接触食材是安全可靠的，利用低温的氯化钠溶液快速实现食材的冷冻，实现速冻，而且相比于采用液氮速冻大幅降低成本，满足规模化经营的需求。

根据本实用新型的一些实施例，所述换热管为螺旋式盘管结构，所述换热管采用若干根直径不大于6mm的铜管。

根据本实用新型的一些实施例，所述储液槽连接有搅动机构，所述搅动机构包括固定连接于所述储液槽的电机，所述电机的转轴延伸至所述储液槽的内部，并且连接有转轮。

根据本实用新型的一些实施例，所述循环管上连接有驱动泵，所述驱动泵位于所述循环管的进口端。

根据本实用新型的一些实施例，所述循环管的进口端连通所述储液槽的内腔下部，所述循环管的出口端连通所述储液槽的内腔上部，所述循环管的进口端和出口端位于所述储液槽的相对两侧。

根据本实用新型的一些实施例，所述换热部件设置为换热盘管，所述换热盘管位于所述速冻盒的内腔下部。

根据本实用新型的一些实施例，所述速冻盒连接有液体驱动模组，所述液体驱动模组具有螺旋桨，所述螺旋桨位于所述速冻盒的内腔以驱动氯化钠溶液流动。

根据本实用新型的一些实施例，所述速冻装置还包括食材框，所述食材框用于存放食材并且采用丝网制作，所述食材框能够放入所述速冻盒的内腔并且具有提手。