[实用新型]一种莲子保鲜加工系统

说明书

本实用新型公开了一种莲子保鲜加工系统，包括分拣机、双层输送机、清洗设备、水预冷设备、机器人、真空冷却设备、多头秤、分盒机和气调包装机，分拣机的出料端与双层输送机的进料端连接，双层输送机的出料端与清洗设备的进料端连接，清洗设备的出料端与水预冷设备的进料端连接；机器人用于将经过水预冷设备冷却的莲子放入真空冷却设备中，并将经过真空冷却设备冷却的莲子加入多头秤中；多头秤的出料端与分盒机连接，分盒机与气调包装机连接。达到的技术效果为：提供了一整套的莲子处理设备，能够完成莲子的筛选、清洗、冷却、称量和密封保鲜包装，从而便于莲子的保鲜，延长莲子可存储时间，保障新鲜莲子的食用口感。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种莲子保鲜加工系统。

背景技术

莲蓬，又称莲房，为埋藏在莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托，花托表面具有多个蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子，莲子中间长了1根莲芯，可做药用，降火，果熟期为7至10月。夏秋季果实成熟时，割取莲蓬，取出果实，剥去外壳及去除莲芯，鲜用或晒干用，特称之为莲子肉。新鲜莲子的营养价值极高，是一种人人喜爱的高级滋补食品，但新鲜的莲子不易存储和运输，因此，亟需一种莲子保鲜加工系统，以便于满足莲子的保鲜和存储需求。

实用新型内容

为此，本实用新型提供一种莲子保鲜加工系统，以解决现有技术中的上述问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

根据本实用新型的第一方面，一种莲子保鲜加工系统，包括分拣机、双层输送机、清洗设备、水预冷设备、机器人、真空冷却设备、多头秤、分盒机和气调包装机，所述分拣机的出料端与所述双层输送机的进料端连接，所述双层输送机的出料端与所述清洗设备的进料端连接，所述清洗设备的出料端与所述水预冷设备的进料端连接；

所述机器人用于将经过所述水预冷设备冷却的莲子放入所述真空冷却设备中，并将经过所述真空冷却设备冷却的莲子加入所述多头秤中；

所述多头秤的出料端与所述分盒机连接，所述分盒机与所述气调包装机连接。

进一步地，所述分拣机包括输送带、识别器、摄像机、电脑、第一出料口、第二出料口和第三出料口，所述识别器设置在所述输送带的上方，所述摄像机设置在所述识别器内，所述电脑与所述识别器连接，所述第一出料口、所述第二出料口和所述第三出料口依次设置在所述输送带的尾端，所述第一出料口和所述第二出料口之间设有刮板。

进一步地，所述双层输送机包括第一传输带、第二传输带和传动轴，所述第一传输带设置在所述第二传输带的正上方，所述第一传输带与所述第二传输带互相平行，所述传动轴分别与所述第一传输带和所述第二传输带的转轴传动连接，所述第一传输带的两侧设有多个入料口，所述入料口的底部位于所述第一传输带和所述第二传输带之间。

进一步地，所述清洗设备包括清洗水箱、第三传输带、控制柜、气泵和气管，所述第三传输带设置在所述清洗水箱的底部，所述气泵的输出端与所述气管连接，所述气管设置在所述清洗水箱内，所述气管上设有多个气嘴，所述控制柜用于控制所述第三传输带和所述气泵的启闭。

进一步地，所述水预冷设备包括预冷水箱、第四传输带、冷却水箱、制冷压缩机和冷媒管，所述第四传输带设置在所述预冷水箱的底部，所述预冷水箱与所述冷却水箱连通，所述制冷压缩机的输出端与所述冷媒管连接，所述冷媒管设置在所述冷却水箱内。

进一步地，所述机器人包括支撑臂、调节臂和机械手，所述调节臂通过关节与所述支撑臂连接，所述机械手设置在所述调节臂背离所述支撑臂的一端。

进一步地，所述真空冷却设备包括真空箱、真空泵和控制面板，所述真空泵与所述控制面板电连接，所述真空箱包括箱体和箱门，所述箱体内设有真空室，所述真空泵的吸气口与所述真空室连通，所述箱门盖合在所述真空室的开口处。