[实用新型]一种多室多功能蒸柜

说明书

本实用新型公开了一种多室多功能蒸柜，包括蒸柜柜体和控制侧柜，蒸柜柜体的一侧固定设置有控制侧柜，蒸柜柜体的内部自上而下依次开设有多个蒸料仓，控制侧柜的内部自上而下依次开设有多个与蒸料仓一一对应的控制仓，多个控制仓的内部均固定安装有电加热蒸汽炉，本实用新型一种多室多功能蒸柜，该多功能蒸柜可设置为三室、四室、五室和六室，且每个蒸室可独立工作，单独控制，蒸室彼此之间的工作状态不会相互干扰，能够同时加热蒸煮不同种类的食材，提高了蒸柜的适用范围，每个蒸室内都设有微波加热器，工作时能够对蒸汽进行二次加热，提高蒸室内的温度，进而提升加工的效率，操作简单，使用方便。

技术领域

本实用新型涉及蒸柜技术领域，具体为一种多室多功能蒸柜。

背景技术

蒸柜，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。蒸饭柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

现有的蒸柜大多为一体式连通蒸柜，柜内温度一致，不能够同时加热不同种类的食材，适用范围受限，且加热蒸煮的效率相对较低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种多室多功能蒸柜，以解决上述背景技术中提出的现有的蒸柜大多为一体式连通蒸柜，柜内温度一致，不能够同时加热不同种类的食材，适用范围受限，且加热蒸煮的效率相对较低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种多室多功能蒸柜，包括蒸柜柜体和控制侧柜，所述蒸柜柜体的一侧固定设置有控制侧柜，所述蒸柜柜体的内部自上而下依次开设有多个蒸料仓，所述控制侧柜的内部自上而下依次开设有多个与蒸料仓一一对应的控制仓，多个所述控制仓的内部均固定安装有电加热蒸汽炉，多个所述蒸料仓内壁的底部均固定设置有蒸汽导流管，多个所述蒸汽导流管的一侧固定连通有多个多孔蒸管，多个所述蒸汽导流管的一端分别与多个电加热蒸汽炉的出汽口固定连，所述控制侧柜的正面固定安装有多个与蒸料仓一一对应的控制面板，该蒸柜设有多个可独立工作的蒸室，单独控制，蒸室彼此之间的工作状态不会相互干扰，能够同时加热蒸煮不同种类的食材，提高了蒸柜的适用范围，每个蒸室内都设有微波加热器，工作时能够对蒸汽进行二次加热，提高蒸室内的温度，进而提升加工的效率，操作简单，使用方便。

优选的，所述蒸柜柜体的背面固定安装有提升泵，所述提升泵的出水口固定连通有提升管，所述提升管的一侧固定连通有多个加水管，多个所述加水管的一端分别与多个电加热蒸汽炉的注水口固定连通，多个所述加水管的中部均固定安装有电磁阀，能够自动对电加热蒸汽炉进行加水，更加安全可靠，降低工作人员操作失误的概率。

优选的，多个所述电加热蒸汽炉的内部均固定安装有液位检测器，多个所述蒸料仓内壁的顶部均固定安装有微波加热器，多个所述蒸料仓内壁的中部均固定安装有温度监测器，多个所述温度监测器、多个电加热蒸汽炉、多个液位检测器、多个电磁阀和多个微波加热器分别与多个控制面板电性连接，多个所述控制面板和提升泵均通过外接开关与电源电性连接，每个蒸室可独立工作，单独控制，蒸室彼此之间的工作状态不会相互干扰，能够同时加热蒸煮不同种类的食材，提高了蒸柜的适用范围。

优选的，多个所述蒸料仓的正面均铰接有密封柜门，多个所述密封柜门的中部均固定设置有透明观察窗，多个所述密封柜门的一侧均固定设置有防烫手柄，便于工作人员查看食材的品质，操作简单方便。

优选的，多个所述蒸料仓内壁的两侧均设有蒸架，便于食材的放置，操作使用简便。

优选的，所述蒸柜柜体底部的四个边角均固定设置有防滑脚垫，能够增加蒸柜的防滑能力，更加稳定可靠。