[实用新型]一种鲜虾去壳装置

说明书

本实用新型涉及一种鲜虾去壳装置，包括工作台，所述工作台顶部固定连接有输送装置，所述输送装置外围设有冷冻箱，所述冷冻箱底部与工作台顶部固定连接，所述冷冻箱一侧设有解冻箱，所述解冻箱底部与工作台顶部固定连接，所述输送装置一侧设有去壳箱，所述去壳箱前侧开设有槽口，所述槽口两侧设有伺服电机，所述去壳箱顶部中心处固定连接有定量腔，所述定量腔顶部固定连接有漏斗，本实用新型通过设置冷冻箱可对鲜虾进行速冻，使虾肉与虾壳进行预脱离，通过设置解冻箱可对鲜虾进行解冻，通过设置伺服电机可带动挤压辊对鲜虾进行挤压，使虾肉与虾壳进行快速脱离，不需人力脱壳，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及一种去壳装置，具体为一种鲜虾去壳装置，属于鲜虾去壳技术领域。

背景技术

鲜虾含丰富的钾、碘、及维生素A、氨茶碱等成分，蛋白质含量丰富，使得其市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加。

鲜虾在吃前需进行剥壳，现有的鲜虾多是由人工进行剥壳，人工剥壳损伤率较高，且人工剥壳易对鲜虾肉造成污染，效率较低，影响鲜虾肉质量。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种鲜虾去壳装置，通过设置冷冻箱可对鲜虾进行速冻，使虾肉与虾壳进行预脱离，通过设置解冻箱可对鲜虾进行解冻，通过设置伺服电机可带动挤压辊对鲜虾进行挤压，使虾肉与虾壳进行快速脱离，不需人力脱壳，实用性强。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种鲜虾去壳装置，包括工作台，所述工作台顶部固定连接有输送装置，所述输送装置外围设有冷冻箱，所述冷冻箱底部与工作台顶部固定连接，所述冷冻箱一侧设有解冻箱，所述解冻箱底部与工作台顶部固定连接，所述输送装置一侧设有去壳箱，所述去壳箱前侧开设有槽口，所述槽口两侧设有伺服电机，所述去壳箱顶部中心处固定连接有定量腔，所述定量腔顶部固定连接有漏斗。

优选的，所述冷冻箱顶部一侧固定连接有液氮储存罐，所述液氮储存罐顶部固定连接有速冻管道，所述速冻管道末端位于冷冻箱内部。

优选的，所述解冻箱内部固定连接有隔板，所述隔板顶部固定连接有电加热管，所述隔板两侧开设有缺口，所述缺口内部固定连接有横流风扇，所述横流风扇下方设有集气管道。

优选的，所述隔板底部固定连接有微波加热腔，所述微波加热腔内部固定连接有微波升压稳压器，所述微波升压稳压器底部固定连接有传导棒，所述传导棒底部固定连接有微波加热发射器。

优选的，所述去壳箱前侧设有第一收集箱，所述第一收集箱底部与工作台顶部滑动连接。

优选的，所述伺服电机输出端固定连接有挤压辊，所述挤压辊下方设有第二收集箱，所述第二收集箱底部与工作台顶部滑动连接，所述伺服电机相对于去壳箱中心线对称位置设有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆末端固定连接有推板，所述推板末端位于挤压辊之间。

优选的，所述定量腔两侧固定连接有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆末端固定连接有定量框，所述定量框为C字型结构，所述定量框一端与定量腔侧壁滑动连接。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过设置冷冻箱可对鲜虾进行速冻，利用虾壳与虾肉物理性质差异使虾肉可与虾壳进行分离，虾肉在受冻时，虾肉含水率较高，因热胀冷缩原理，使虾肉可在虾壳内部收缩，通过在解冻箱内部设置的微波加热腔具有穿透加热效果，与电加热管配合使用，可使虾肉快速解冻，虾肉在解冻后可恢复柔软状态，通过设置伺服电机可带动挤压辊对鲜虾进行挤压，使虾肉与虾壳进行快速脱离，不需人力脱壳，实用性强，通过设置定量腔可对漏斗内的鲜虾进行定量放料，避免一次性放料过多，使挤压辊在对鲜虾进行挤压时发生鲜虾间互相挤压的现象，导致虾肉损坏，影响虾肉质量，通过设置第一电动伸缩杆可将虾肉推出槽口，使虾肉落入第一收集箱内部，通过设置第二收集箱可对虾壳进行收集。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。