[实用新型]一种基于食品加工用精细面包糠破碎装置

说明书

本实用新型公开了一种基于食品加工用精细面包糠破碎装置。包括固定架，所述固定架的底部一侧外壁设置有控制柜，固定架的顶部一侧外壁设置有破碎筒，破碎筒的底部外壁设置有碾磨筒，碾磨筒的顶部内壁设置有滤板，碾磨筒和破碎筒的一侧外壁均设置有下料管，固定架的顶部一侧外壁设置有真空泵；本实用新型通过进料机构进行进料的同时进行初步粉碎，从而将粉碎后碎块输送至破碎筒内，对其进行进一步破碎，使其通过滤板进行过滤，过滤后的碎屑通过碾磨筒将其碾磨成粉，使得面包糠更加精细，避免面包糠体积过大，通过启动真空泵，使其将破碎筒内抽至真空状态，通过红外烘干箱产生红外线对破碎筒内的物料进行烘干。

技术领域

本实用新型涉及面包糠加工技术领域，尤其涉及一种基于食品加工用精细面包糠破碎装置。

背景技术

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如:炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富；它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦香的效果。

在面包糠进行生产时，往往需要经过拌料、挤压、切断、破碎、干燥等生产流程；现有面包糠生产用的打碎装置需要人工将面包糠多次放入打碎机打碎，才能达到生产标准，不仅浪费大量人力，而且生产效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种基于食品加工用精细面包糠破碎装置。

本实用新型解决其技术问题是通过以下技术方案实现的：包括固定架，所述固定架的底部一侧外壁设置有控制柜，固定架的顶部一侧外壁设置有破碎筒，破碎筒的底部外壁设置有碾磨筒，碾磨筒的顶部内壁设置有滤板，碾磨筒和破碎筒的一侧外壁均设置有下料管，固定架的顶部一侧外壁设置有真空泵，真空泵的抽气口设置有抽气管，抽气管的另一端与破碎筒相连接，破碎筒的顶部外壁设置有红外烘干箱，破碎筒的一侧外壁设置有进料通道，进料通道的一侧外壁设置有安装座，进料通道的一侧外壁设置有进料机构。

作为本实用新型再进一步的方案：所述进料机构包括两个滚轮、两个破碎辊和两个输送轮，每个滚轮均设置于进料通道的相对一侧内壁上，每个输送轮均设置于进料通道的相对一侧内壁上，每个破碎辊均设置于进料通道靠近输送轮的相对一侧内壁上。

作为本实用新型再进一步的方案：每个所述输送轮和每个破碎辊的一端均设置有齿轮，每两个相对的齿轮相互啮合传动，其中一个输送轮和其中一个破碎辊靠近齿轮的一端均设置有传动轮。

作为本实用新型再进一步的方案：两个所述传动轮通过传动带传动连接，其中一个传动轮的一侧外壁设置有马达，马达与安装座相连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述碾磨筒的底部外壁设置有支撑座，支撑座的顶部外壁设置有破碎机构，破碎机构包括碾磨轮、三个以上破碎刀片和旋转轴，支撑座的底部内壁设置有电机。

作为本实用新型再进一步的方案：所述旋转轴通过转轴固定于电机的输出端，旋转轴贯穿滤板，旋转轴底部外壁设置有固定套筒，固定套筒的一侧外壁设置有两个连接架，每个碾磨轮均设置于两个连接架的相对一侧外壁上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述碾磨轮的圆周内壁设置有齿环，旋转轴位于滤板的顶部外壁设置有固定环，固定环的一侧外壁设置有刮板，每个破碎刀片均设置于旋转轴靠近固定环的一侧外壁上。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，通过进料机构进行进料的同时进行初步粉碎，从而将粉碎后碎块输送至破碎筒内，对其进行进一步破碎，使其通过滤板进行过滤，过滤后的碎屑通过碾磨筒将其碾磨成粉，使得面包糠更加精细，避免面包糠体积过大，通过启动真空泵，使其将破碎筒内抽至真空状态，通过红外烘干箱产生红外线对破碎筒内的物料进行烘干。