[实用新型]一种牛肉加工用蒸煮锅

说明书

本实用新型涉及牛肉加工设备技术领域，尤其是一种牛肉加工用蒸煮锅，包括蒸煮锅主体，蒸煮锅主体的内滑动连接有托板，托板的上端固定连接有支撑杆，支撑杆和蒸煮锅主体之间设置有限位机构，限位机构用于防止托板在蒸煮锅主体内倾斜，蒸煮锅主体的圆周表面固定连接有两个连接板，两个连接板均位于蒸煮锅主体的上侧，支撑杆和两个连接板之间设置有驱动机构，驱动机构用于带动支撑杆上下移动，最终便于对蒸煮过程中的牛肉进行翻动，避免牛肉受热不均匀，也避免将翻动牛肉时将牛肉碾碎，对现有牛肉加工用蒸煮锅进行了优化。

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工设备技术领域，尤其涉及一种牛肉加工用蒸煮锅。

背景技术

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，携带方便，并且有丰富的营养。

现有技术中公开了部分有烹饪设备的专利文件，申请号为201922404573.1 的中国专利，公开了一种牛肉加工用蒸煮装置，包括蒸煮锅，所述蒸煮锅包括外锅体和套设在外锅体内部的内锅体，所述内锅体底部设置有支撑脚，所述支撑脚支撑内锅体底面与外锅体底面相离，所述内锅体底面和侧面上均布设置有过水孔。

牛肉在加工过程中需要蒸煮，蒸煮过程中需要进行搅拌防止牛肉受热不均匀，上述专利中采用螺旋叶片搅拌牛肉，该方式搅拌容易将牛肉碾碎，影响牛肉的美观和口感，为此我们提出一种牛肉加工用蒸煮锅。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种牛肉加工用蒸煮锅。

为达到以上目的，本实用新型采用的技术方案为：一种牛肉加工用蒸煮锅，包括蒸煮锅主体，所述蒸煮锅主体的内滑动连接有托板，所述托板的上端固定连接有支撑杆，所述支撑杆和蒸煮锅主体之间设置有限位机构，所述限位机构用于防止托板在蒸煮锅主体内倾斜，所述蒸煮锅主体的圆周表面固定连接有两个连接板，两个所述连接板均位于蒸煮锅主体的上侧，所述支撑杆和两个连接板之间设置有驱动机构，所述驱动机构用于带动支撑杆上下移动；工作时，旋转打开两个密封盖，将牛肉放在托板的上端，旋转关闭密封盖，对蒸煮锅主体进行加热的同时打开伺服电机，伺服电机的输出端旋转带动第一转杆旋转，第一转杆带动转盘旋转，转盘带动第二转杆移动，第二转杆带动牵引板移动，牵引板带动支撑杆上下往复移动，支撑杆在限位管内移动，支撑杆带动托板上下往复移动，托板带动托板上端的牛肉上下抖动，便于牛肉加热蒸煮时移动，最终便于对蒸煮过程中的牛肉进行翻动，避免牛肉受热不均匀，也避免将翻动牛肉时将牛肉碾碎，对现有牛肉加工用蒸煮锅进行了优化。

优选的，所述限位机构包括三个支撑板和限位管，所述限位管套设于支撑杆的圆周表面，三个所述支撑板均固定连接于限位管的圆周表面，三个所述支撑板均固定连接于蒸煮锅主体的内壁；工作时，通过限位管对支撑杆进行限位，防止支撑杆倾斜带动托板倾斜，避免托板上的牛肉从托板上掉落，支撑板是连接蒸煮锅主体和限位管的。

优选的，所述驱动机构包括两个第一转杆、两个转盘、第二转杆、牵引板、固定杆和伺服电机，两个所述第一转杆分别转动连接于两个连接板内，两个所述转盘分别固定连接于两个第一转杆相靠近的一端，且两个第一转杆分别位于两个转盘的圆心处，所述第二转杆固定连接于两个转盘之间，且第二转杆位于两个转盘的偏心处，所述伺服电机固定连接于前侧连接板的前端，所述伺服电机的输出端固定连接于前侧第一转杆的前端，所述固定杆固定连接于支撑杆的前后内壁之间，所述牵引板转动连接于固定杆的圆周表面，所述牵引板转动连接于第二转杆的圆周表面；工作时，通过伺服电机的输出端旋转带动第一转杆旋转，第一转杆带动转盘旋转，转盘带动第二转杆移动，第二转杆带动牵引板移动，牵引板带动支撑杆上下往复移动，支撑杆在限位管内移动，支撑杆带动托板上下往复移动，从而实现对托板上的牛肉进行翻动。

优选的，所述蒸煮锅主体的上端通过两个合页活动铰接有两个密封盖，两个所述密封盖的上端均开凿有半圆孔，两个所述半圆孔均和支撑杆相匹配；工作时，密封盖的设置便于密封蒸煮锅主体，便于维持蒸煮锅主体内加热的温度，半圆孔的设置便于支撑杆的上下移动，密封盖和半圆孔的设置可以进一步防止支撑杆倾斜。