[发明专利]一种低密度且有晶型的左旋肉碱酒石酸盐制备方法

说明书

本发明属于左旋肉碱酒石酸盐制备技术领域，具体提供一种低密度且有晶型的左旋肉碱酒石酸盐制备方法，包括如下步骤：取左旋肉碱一次浓缩液，与酒石酸在去离子水中进行成盐反应，控制温度60‑65℃；减压浓缩，控制温度≤80℃，真空度≤‑0.08Mpa，浓缩至不出馏；加入乙醇分散，调节变频器转速为50Hz，进行一定时间的养晶；降温、离心、干燥，得到低密度且有晶型的左旋肉碱酒石酸盐。本发明提供的方法能够在保证晶型的前提下，有效降低产品的密度，且在制备过程中无条件苛刻的操作步骤。

技术领域

本发明属于左旋肉碱酒石酸盐制备技术领域，具体提供一种低密度且有晶型的左旋肉碱酒石酸盐制备方法。

背景技术

左旋肉碱酒石酸盐具有令人愉快的酸性气味，主要成分为左旋肉碱。在体内主要起到脂肪代谢，并转化为能量的类氨基酸。目前，企业对左旋肉碱酒石酸盐的需求愈来愈多，将左旋肉碱酒石酸盐添加至奶粉中，从而消耗脂肪得到更多的能力物质。

通常奶粉的密度约为0.5g/ml，常规的左旋肉碱酒石酸盐密度约0.85g/ml。由于这两种物质的密度差距较大，虽然经过物理混合可以达到均匀，但在运输、装卸等振荡状态下会出现分层的现象。如果通过常规的粉碎手段降低左旋肉碱酒石酸盐的密度，则会造成将晶型打碎，变成无光泽的非结晶性粉末，加速其吸潮效果，为运输、储存带来不便。

为使左旋肉碱酒石酸盐在保证晶型的前提下降低其密度，使其和奶粉可以充分的混合均匀，且在振荡状态下不出现分层现象。需要制备一种低密度且有晶型的左旋肉碱酒石酸盐。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种低密度且有晶型的左旋肉碱酒石酸盐，在保证左旋肉碱酒石酸盐晶型的前提下，控制密度≤0.75g/ml。

本发明是这样实现的，提供一种低密度且有晶型的左旋肉碱酒石酸盐制备方法，包括如下步骤：

1)取左旋肉碱一次浓缩液，与酒石酸在去离子水中进行成盐反应，控制温度60-65℃；

2)减压浓缩，控制温度≤80℃，真空度≤-0.08Mpa，浓缩至不出馏；

3)加入乙醇分散，调节变频器转速为50Hz，进行一定时间的养晶；

4)降温、离心、干燥，得到低密度且有晶型的左旋肉碱酒石酸盐。

优选的，步骤1)中，左旋肉碱一次浓缩液指未曾析出过左旋肉碱的水溶液。

进一步优选，步骤3)中，养晶时间为1h。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

本发明提供的方法能够在保证晶型的前提下，有效降低产品的密度，且在制备过程中无条件苛刻的操作步骤。该方法可用于低密度且有晶型的左旋肉碱酒石酸盐的生产，满足客户需求。

具体实施方式

下面结合具体的实施方案，对本发明进行进一步的解释说明，但并不用于限制本发明的保护范围。

常规左旋肉碱酒石酸盐的制备过程为：左旋肉碱和酒石酸在水中溶解反应，随后通过减压浓缩将其中的水蒸出一部分，再加入乙醇精制(重结晶)，经离心、干燥制得成品。

实施例1、

一种低密度且有晶型的左旋肉碱酒石酸盐制备方法，包括如下步骤：

1)取左旋肉碱一次浓缩液，指未曾析出过左旋肉碱的水溶液，与酒石酸在去离子水中进行成盐反应，控制温度60-65℃；

2)减压浓缩，控制温度≤80℃，真空度≤-0.08Mpa，浓缩至不出馏；

3)加入乙醇分散，调节变频器转速为50Hz，进行1h的养晶；