[发明专利]一种食品加工用冻肉切片机

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种食品加工用冻肉切片机，包括切片座，所述切片座一侧固定安装有出料斗，出料斗一侧的切片座上固定安装有支撑架，支撑架上固定安装有刀片座，刀片座内部滑动安装有切片刀，所述切片座上外侧安装有用于调节切片刀在刀片座内部往复距离的调整机构，所述切片座上前后对称安装有限位板，限位板之间滑动安装有挤压板，所述切片座上还设置有驱动挤压板往切片刀方向运动的移动机构。本发明，实现了冻肉制品的不同深度的切片需要，大大提高了切片机的适用范围；可以调节挤压板推挤冻肉制品的速度，最终满足了不同种类的冻肉制品的切片厚度需要，进一步提高了切片机的使用范围。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工用冻肉切片机。

背景技术

食品加工中，由于市场需求，需要对特殊食品进行特殊处理，其中，食品加工不可避免的需要切片处理，例如土豆、香肠、方火腿、萝卜、面包等食品在加工过程中往往需要切割成便于食用的片状尺寸，因此，食品切片机就显得尤为重要。

但是，目前使用的食品切片机仍存在一些不足，尤其对于冻肉制品而言，不同种类的肉类所需要切片的深度以及厚度均不同，而现有的食品切片机不能根据需要进行灵活调节，适用性较差，因此，需要进一步的改进。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品加工用冻肉切片机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种食品加工用冻肉切片机，包括切片座，所述切片座一侧固定安装有出料斗，出料斗一侧的切片座上固定安装有支撑架，支撑架上固定安装有刀片座，刀片座内部滑动安装有切片刀，所述切片座上外侧安装有用于调节切片刀在刀片座内部往复距离的调整机构，所述切片座上前后对称安装有限位板，限位板之间滑动安装有挤压板，所述切片座上还设置有驱动挤压板往切片刀方向运动的移动机构。

作为本发明的一种改进方案：所述切片座底部四角位置安装有支撑腿。

作为本发明的一种改进方案：所述移动机构包括转动安装在支撑架与刀片座内壁之间的螺杆，螺杆通过螺纹结构安装有移动块，移动块上固定连接有L型架，L型架穿过设置在限位板上的限位槽连接有挤压板，所述移动机构还包括驱动两个螺杆同步旋转的动力组件。

作为本发明的一种改进方案：所述动力组件包括固定在切片座上的动力箱，动力箱内壁之间转动安装有动力轴，动力轴上安装有主动带轮，主动带轮外侧通过皮带连接有从动带轮，从动带轮固定在螺杆远离支撑架的端部位置上，所述动力轴一端穿过动力箱连接有固定在动力箱外壁的动力电机。

作为本发明的一种改进方案：所述调整机构包括固定在支撑架上的杠杆架，杠杆架上远离支撑架一端铰接安装有活动架，活动架一端设置有用于驱动活动架沿着支撑架顶部摆动的运动组件，另一端通过调节组件连接有连杆架，连杆架通过铰接架安装有滑动设置在刀片座内部的切割块。

作为本发明的一种改进方案：所述调节组件包括设置在活动架上的活动槽，活动槽内部滑动安装有滑动块，所述调节组件还包括用于调节滑动块在活动槽内部位置的调节部。

作为本发明的一种改进方案：所述调节部包括通过螺纹结构安装在滑动块上的丝杠，丝杠转动安装在活动槽内，所述丝杠一端穿过活动架连接有手柄。

作为本发明的一种改进方案：所述运动组件包括通过运动架安装在刀片座上的运动盘，运动盘上转动安装有运动轴，运动轴一端连接有安装在运动盘上的运动电机，另一端通过运动部连接有活动架。

作为本发明的一种改进方案：所述运动部包括固定在运动轴上的圆盘，所述运动轴安装在圆的偏心位置上，圆盘端部通过若干固定条连接有圆环，圆盘与圆环之间设置有环形槽，环形槽内部滑动有固定在活动架端部的活动柱。