[发明专利]一种铁观音茶晒青与凉青一体机及操作方法

说明书

本发明公开了一种铁观音茶晒青与凉青一体机及操作方法，一种铁观音茶晒青与凉青一体机，包括机架，设置在机架上的多层回转输送带，相邻两回转输送带的输送方向相反且上层回转输送带的出料端位于下层回转输送带的上方；所述回转输送带包括位于上层的一组晒青回转输送带和位于晒青回转输送带下方的一组凉青回转输送带；每层所述晒青回转输送带上设置有光照灯，所述凉青回转输送带的一侧设置有出风口，出风口连接设置有冷风机；所述回转输送带上还间隔设置有一组翻动茶叶的翻料器。本发明能够实现晒青和凉青的连续化生产，且不受天气的制约，不需要人工搬运和翻料，自动化程度高，成本低，可广泛应用于铁观音茶的生产加工领域。

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其是涉及一种铁观音茶晒青与凉青一体机及操作方法。

背景技术

在铁观音茶的制作过程中，晒青与凉青是二道重要工序。晒青的目的是使茶叶在鲜活的情况下，蒸发部分水分，产生理化变化，为铁观音茶的独特品质风味形成奠定基础。凉青的目的是通过摊凉，让芽叶重新“走水”，散发“日光气”，为后续摇青工序奠定基础。传统的晒青工艺，将鲜叶摊放在竹垫或白布上，以上午6-7点钟，下午4-5点钟的阳光照射晒青。凉青工艺，将鲜叶摊放在竹盘上，在阴凉室内自然摊放进行凉青。在晒青与凉青的期间，通常还要人工定时翻拌芽叶，以免出现晒青，凉青不均匀的现象。所以传统的晒青与凉青工序，操作繁杂，劳动强度大，生产成本高，尤其晒青工序还受天气因素的制约，阴雨天不能正常进行晒青，从而影响生产加工。为此，我国铁观音茶的产区，迫切需要有一种全天候自动化的晒青与凉青机，以解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种铁观音茶晒青与凉青一体机及操作方法，解决现有铁观音茶晒青与凉青劳动强度大，且受天气影响制约，阴雨天不能正常进行晒青的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种铁观音茶晒青与凉青一体机，包括机架，设置在机架上的多层回转输送带，相邻两回转输送带的输送方向相反且上层回转输送带的出料端位于下层回转输送带的上方；所述回转输送带包括位于上层的一组晒青回转输送带和位于晒青回转输送带下方的一组凉青回转输送带；每层所述晒青回转输送带上设置有光照灯，所述凉青回转输送带的一侧设置有出风口，出风口连接设置有冷风机；所述回转输送带上还间隔设置有一组翻动茶叶的翻料器。

进一步的，所述回转输送带的出料口下方设置有翻料器。

为了使吹向凉青回转输送带上风更加的柔和，所述凉青回转输送带的一侧设置有风腔，所述出风口位于风腔的一侧板上，风腔面向凉青回转输送带的侧板上均匀分布有一组透风孔。

为了保证回转输送带的透气性，同时防止茶叶掉落，所述回转输送带为10目网孔的不锈钢链板输送带，所述回转输送带的两侧设置有防止茶叶掉落的柔性裙边。

为进一步去除凉青后茶叶中的细小杂质，在底层的凉青回转输送带的出料端对接设置有振动筛，振动筛上设置有10目的筛网。

为达到仿真早晨与傍晚的光照晒青效果，所述晒青回转输送带设置有两层，其中最上层晒青回转输送带上方的光照灯为产生光线波长为622-760nm的红色光灯，再通过超声波雾化水汽，使其雾化漫射仿真早晨太阳光的晒青效果，第二层晒青回转输送带的光照灯为产生的光线波长为590-620nm的橙色光灯，不但能仿真傍晚太阳光的晒青效果，而且还能晒干芽叶表面的雾化水，加速光照晒青的进程。

为进一步仿真早上的雾气环境，最上层所述晒青回转输送带的上方还设置有超声波雾化器，所述超声波雾化器为DRS-03A型超声波雾化器，该雾化器利用电子高频震荡作用使水雾化成直径在5μm以下的雾气，这雾气能遮挡红色光，使光线反射产生漫射光，从而减弱光照强度，可仿真早晨的弱光照环境进行晒青。为减少超声波雾化器对下层晒青回转输送带上的茶叶晒青造成影响，所述上层晒青回转输送带与下层晒青回转输送带间设置有隔板。

为防止翻料时造成茶叶损伤，所述翻料器包括转轴，交错设置在转轴上的一组翻料爪，所述翻料爪上套有一层纳米纤维布。