[发明专利]一种植芝蛋白粉

说明书

本发明涉及食品技术领域，具体为一种植芝蛋白粉，该植芝蛋白粉由豆粉、红枣、食叶草、山楂、鸡内金混合组成，豆粉由灵芝原液、黑豆粉、豌豆粉组成，通过将灵芝原液、黑豆粉、豌豆粉混合后在常温下发酵10小时后加入红枣、食叶草、山楂、鸡内金混合制成营养餐，既有食叶草的营养物质，又有肉灵芝的活性营养物质，能调理身体、使皮肤光泽有亮度、对消化系统有帮助、有助于细胞组织的修复，激活再生细胞修复、调节肠胃功能、提高免疫系统、抗氧化、降血压、降血糖。

技术领域

本发明实施例涉及食品技术领域，特别涉及一种植芝蛋白粉。

背景技术

当代的社会发展大大提高了人们的生活水平，消费者的饮食习惯也发生了巨大的改变，年轻人吃东西不再只注重饱腹，更多的是注重健康与美味。而代餐粉属于营养食品，由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品，通常代餐的成分中蛋白质的量不足以应付人体的需要，长期服用时会造成蛋白质不够，而使得身体细胞修护的能力变差，皮肤弹性下降，免疫力下降等健康上的问题。

市面上还有一种蛋白粉，但是市场上的蛋白粉含有的蛋白质大多含量过多，每100g蛋白粉就含有60g及以上的蛋白质，在《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，而每100g蛋白粉就含有60g及以上的蛋白质，这样会导致每日蛋白质摄入量过多，如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响，且蛋白粉主要补充蛋白，是针对特定人群的营养性食品补充剂，不适合作为代餐长期食用。

发明内容

本发明实施例提供了一种植芝蛋白粉，能作为营养餐食用，能调理身体、使皮肤光泽有亮度、对消化系统有帮助、有助于细胞组织的修复，激活再生细胞修复、调节肠胃功能、提高免疫系统、抗氧化、降血压、降血糖。

本发明提供一种植芝蛋白粉，该植芝蛋白粉由豆粉、红枣、食叶草、山楂、鸡内金按照100：60：30：7：10的质量比混合组成，即当采用500g的豆粉则需要配比300g的红枣、150g的食叶草、35g的山楂、50g的鸡内金，而豆粉由灵芝原液、黑豆粉、豌豆粉按照1：6：2的质量比组成。

在一个可实施的技术方案中，豆粉由灵芝原液、黑豆粉、豌豆粉混合后经筛网筛成细度100-200目，在常温下发酵10小时后加入细度为100-200目的红枣、食叶草、山楂、鸡内金混合制成。

有益效果

本发明一种植芝蛋白粉，通过将灵芝原液、黑豆粉、豌豆粉混合后在常温下发酵10小时后加入细度为100-200目的红枣、食叶草、山楂、鸡内金混合制成蛋白粉，既有食叶草的营养物质，又有肉灵芝的活性营养物质，能调理身体、使皮肤光泽有亮度、对消化系统有帮助、有助于细胞组织的修复，激活再生细胞修复、调节肠胃功能、提高免疫系统、抗氧化、降血压、降血糖。

附图说明

图1为本发明植芝蛋白粉制成的营养餐检测出的营养成分表。

具体实施方式

下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

实施例一

本发明提供一种植芝蛋白粉，可以作为营养餐(美容早餐)、早餐食品长期食用。该植芝蛋白粉由豆粉、红枣、食叶草、山楂、鸡内金按照100：60：30：7：10的质量比混合组成，豆粉由灵芝原液、黑豆粉、豌豆粉按照1：6：2的质量比组成。

在本实施例中，豆粉、红枣、食叶草、山楂、鸡内金的细度为100-200目。