[发明专利]一种批量式蒸饭机

说明书

本发明公开了一种批量式蒸饭机，包括：淘米装置，包括淘米箱，所述淘米箱上设有下米口；蒸饭装置，包括蒸饭箱、移动设置在所述蒸饭箱内的碗升降架以及设置在蒸饭箱上的进碗口和出碗口；分装装置，包括移动设置在所述进碗口外侧的分装平台、转动设置在所述分装平台上的拨碗机构、设置在分装平台上的分碗机构和分盖机构，所述分装平台上设有进碗导槽，所述分碗机构将空碗相继放入进碗导槽内，所述拨碗机构推动空碗沿进碗导槽依次经过下米口、分盖机构和进碗口并放置在碗升降架上。本方案实现淘米‑分装‑蒸饭全自动完成，具有结构新颖、智能化程度高以及操作方便，蒸好即是一人份，减少人工淘米、分装、搬运的生产线流程，操作方便，可远程操控。

技术领域

本发明涉及蒸饭设备技术领域，尤其是涉及一种批量式蒸饭机。

背景技术

在酒店、学校、企业、便利店等一定规模的公共场所里，需要出售、提供大批量的一人份饭盒。现有市场中，大批量需求生产米饭时，一般将淘好的米放在大型蒸盘中，再将盛有米的盘一层层放入蒸饭柜内，蒸好后再人工将米饭分装在一人量的空碗内盖好盖子，完成打包。全程需要人工淘米、搬运、分装，需要清洗大型蒸盘，存在大量耗费人工成本、生产效率低、对操作人员健康程度要求高、存在食品污染的问题。

例如，中国专利公开号CN106510450A，公开日2017年03月22日，名为“一种蒸饭柜”，包括有柜体，所述柜体下端固定设置有下座，所述的下座包括有支架，所述的支架内设置有水箱，所述水箱前方固定设置有电箱，所述的水箱内设置有两个水位传感器，所述的水位传感器与电箱电连接，所述的水位传感器将水位信息传送给电箱，所述电箱设置有备用电源，所述电箱设置有充电器，所述充电器向备用电源充电，所述电箱设置有前面板，所述前面板设置有用以显示备用电源电量的电位计，所述水箱在下座侧面设置有可视液位计，所述水箱连接有进水管，所述的进水管上设置有控制水箱水位的电控流量阀，所述的电控流量阀与备用电源电连接，由备用电源向水位传感器和电控流量阀提供24V直流电源，所述电箱对电控流量阀进行控制，所述电控流量阀根据水位传感器传送的水位信息进行水位控制，所述柜体设置有外排水管和循环水管，所述循环水管与水箱相连通，所述外排水管上设置有排水开关。

现有专利存在的缺点是：（1）现有的蒸饭柜大批量蒸饭，蒸熟后需要人工进行分装；（2）操作过程中，采用人工淘米、搬运、分装，根据食品安全的要求，对操作人员的健康程度、操作环境卫生程度有较高的要求，耗费大量人工成本且依旧存在食品安全问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有的蒸饭柜大批量蒸饭，采用人工淘米、搬运、分装，根据食品安全的要求，对操作人员的健康程度、操作环境卫生程度有较高的要求，耗费大量人工成本且依旧存在食品安全的问题，提供一种实现淘米-分装-蒸饭全自动，提高生产效率，极大的减少人工成本的批量式蒸饭机。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种批量式蒸饭机，包括：

淘米装置，所述淘米装置包括淘米箱，所述淘米箱上设有下米口；

蒸饭装置，所述蒸饭装置包括蒸饭箱、移动设置在所述蒸饭箱内的碗升降架以及设置在蒸饭箱上的进碗口和出碗口；

分装装置，所述分装装置包括移动设置在所述进碗口外侧的分装平台、转动设置在所述分装平台上的拨碗机构、设置在分装平台上的分碗机构和分盖机构，所述分装平台上设有进碗导槽，所述分碗机构将空碗相继放入进碗导槽内，所述拨碗机构推动空碗沿进碗导槽依次经过下米口、分盖机构和进碗口并放置在碗升降架上。本方案的蒸饭机可实现淘米-分装-蒸饭全自动完成，具有结构新颖、智能化程度高以及操作方便的优点。