[发明专利]以棉秆粉和棉籽粉为基质的平菇栽培料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种以棉秆粉和棉籽粉为基质的平菇栽培料及其制备方法。原料包括棉秆、棉籽、添加石膏、菇耳丰优素和生石灰；将棉秆磨碎成棉秆粉，棉籽磨碎成棉籽粉，再添加石膏、菇耳丰优素和生石灰后与水混匀，再依次经闷堆、装袋和灭菌后制成。本发明通过利用棉秆代替棉籽壳成为平菇栽培的主要培养料，并配以适宜比例的棉籽粉等辅料，可以促进平菇生长发育并提高子实体产量，商品性改善，平菇的产量和生物学效率提高，具有显著的增产作用，经济效益良好。

技术领域

本发明涉及植作培养技术领域的一种平菇栽培料，尤其涉及一种以棉秆粉和棉籽粉为基质的平菇栽培料及其制备方法。

背景技术

平菇（Pleurotus ostreatus），是我国栽培量和消费量最大的食用菌之一。它属于异养型生物，不能制造出生长发育所需要的营养物质，而是依靠菌丝体分泌出的各种酶将外界营养物质降解为可吸收的物质以满足子实体生长繁殖的需要。培养料基质可以在栽培过程中为平菇提供其生长发育所需的营养物质，主要包括碳素、氮素、无机盐和生长因子等。而基质原料的种类、数量和比例的不同，导致培养料的配方千差万别。目前，在生产中的培养料配方比较单一，习惯单纯应用棉籽壳为原料。但随着平菇栽培量规模逐年扩大，传统培养料棉籽壳日趋紧张，价格不断波动上涨，严重制约着食用菌产业的发展。其次，由于棉籽脱绒技术的提高，棉籽壳营养含量大不如从前，导致食用菌生物转化率大幅度降低，产量大幅下降。因此，寻找新的替代培养料，筛选高产及高产出/投入比的基质配方，是食用菌产业进行可持续发展亟待解决的问题之一。

我国是棉花的主要生产基地，棉副产品十分丰富。棉花副产品，主要是由棉籽和棉杆两大部分组成，是集纤维、粮食、油料和木材为一体的天然综合资源。每年有大量的棉籽、棉秆得不到有效利用，造成了巨大的浪费，其中棉花秸秆年产上百万吨，其产量是棉籽壳的10倍左右，然而这些棉秆并没有得到合理的利用和开发，除了少部分用于板材制作以外，大部分被就地焚烧，不仅浪费了资源，还严重污染了环境。

发明内容

为了解决背景技术中存在的问题，本发明提供了一种以棉秆和棉籽粉为主要基质的平菇培养料配方，为平菇生产增加效益提供了新的方法，以及为棉秆和棉籽等棉副产品的综合利用提供新的途径。

本发明是以棉秆和棉籽粉为主要基质、可替代棉籽壳等为主的传统栽培料配方的平菇栽培料配方，对于平菇产业的可持续发展以及棉副产品的综合利用有着至关重要的意义。

具体技术方案如下：

一、一种以棉秆粉和棉籽粉为基质的平菇栽培料：

原料包括棉秆、棉籽、石膏、菇耳丰优素和生石灰。优选地，原料仅由棉秆、棉籽、石膏、菇耳丰优素和生石灰加水构成。

本发明所述的棉副产品包括棉秆和棉籽。棉籽包含棉籽壳和棉籽仁。

以棉秆粉作为基质主料，以棉籽粉作为辅料，所述的棉秆粉占棉秆粉和棉籽粉总质量的90%。棉籽粉占棉秆粉和棉籽粉总质量的10%。

所述的石膏占棉秆粉和棉籽粉总质量的1%，菇耳丰优素占棉秆粉和棉籽粉总质量的2%，生石灰占棉秆粉和棉籽粉总质量的2%。

二、一种以棉秆粉和棉籽粉为基质的平菇栽培料的制备方法：

将棉秆磨碎成棉秆粉，棉籽磨碎成棉籽粉，再添加石膏、菇耳丰优素和生石灰后与水混匀，再依次经闷堆、装袋和灭菌后制成。

其中加入占棉秆粉和棉籽粉总质量1%的石膏、加入占棉秆粉和棉籽粉总质量2%的菇耳丰优素和占棉秆粉和棉籽粉总质量2%的生石灰，后加水比例按培养料：水=1：1.3进行混匀。培养料为棉秆粉、棉籽粉、石膏、菇耳丰优素和生石灰的总和。

所述的棉秆粉和棉籽粉按照以下方式处理获得：

（1）选材：选取无霉变的棉秆，选取棉籽壳无霉变的棉籽；