[发明专利]酪醇-β-半乳糖苷在调整肠道微生物中的应用

说明书

本发明涉及酪醇‑β‑半乳糖苷在调整肠道微生物中的应用。酪醇‑β‑半乳糖苷的分子式为C₁₄H₂₀O₇，通过酶法以半乳糖和酪醇制备得到的酪醇‑β‑半乳糖苷可以显著抑制疾病相关菌瘤胃球菌和布劳特氏菌的生长，促进有益菌乳酸杆菌、双歧杆菌和艾克曼氏菌的增殖。并且酪醇‑β‑半乳糖苷还能使得小鼠的异黄酮类合成代谢通路明显增强，使得小鼠代谢物中存在大量具有优异的生物活性即抗癌、抗炎、抗氧化活性的异黄酮类化合物，促进肠道健康。

技术领域

本发明涉及酪醇-β-半乳糖苷在调整肠道微生物中的应用，属于生物医药技术领域。

背景技术

肠道微生物与人类正常的生理活动和疾病的发生发展密切相关。肠道菌群在健康胃肠道中的功能包括抵抗潜在致病微生物的定植和增殖、调节肠道内分泌的功能、影响神经信号的传导、分解食物为宿主提供营养和能量、合成代谢物、对特定药物反应或修饰等作用。另一方面，肠道菌群也与多种慢性疾病的发生发展有关，包括癌症、炎症、代谢、心血管、免疫及神经类相关疾病等。因此，研发具有调节肠道菌群的药物或保健品对于维持人体肠道健康十分重要。

药用植物红景天在亚洲和欧洲国家通常被用作医疗保健的“食品补充剂”，以防止或缓解疲劳和虚弱等。目前在欧洲食品安全局的第13条健康声明综合清单中，红景天的功能声明被表述为“有助于优化精神和认知活动”。红景天在我国也具有悠久的使用历史，已经被广泛应用于保健品及护肤品中，应用潜力巨大。红景天苷(即酪醇-β-葡萄糖苷)是红景天的主要活性组分，具有重要的药理学功能，如神经保护、心血管保护、延缓衰老、抗疲劳、抗氧化等。人工合成的酪醇-β-半乳糖苷是红景天苷类似物，在神经保护和抗氧化方面更优于红景天苷，但是目前尚未发现其调整肠道菌群的功能。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供酪醇-β-半乳糖苷在调整肠道微生物中的应用。

本发明的技术方案如下：

酪醇-β-半乳糖苷在制备调整肠道微生物的药物或保健品中的应用。

根据本发明优选的，所述酪醇-β-半乳糖苷的分子式为C₁₄H₂₀O₇，结构式为：

根据本发明优选的，所述酪醇-β-半乳糖苷的使用剂量为40～60mg/kg/day。

根据本发明优选的，所述调整肠道微生物具体为：抑制瘤胃球菌(Ruminococcus)和布劳特氏菌(Blautia)的生长，促进乳酸杆菌(Lactobacillus)、双歧杆菌(Bifidobacterium)和艾克曼氏菌(Akkermansia)的生长，增强异黄酮类合成代谢通路。

根据本发明优选的，所述酪醇-β-半乳糖苷的制备方法，包括以下步骤：

构建半乳糖浓度为0.25～2M、酪醇浓度为50～400mM、β-半乳糖苷酶浓度为5～50U/mL的反应体系，然后在40～75℃条件下反应6～24h，升温至90～100℃终止反应，离心，将上清液经分离和干燥后，制得酪醇-β-半乳糖苷；

所述β-半乳糖苷酶的氨基酸序列如SEQ ID No.2所示，核苷酸序列如SEQ ID No.1所示。

根据本发明优选的，所述反应体系中半乳糖浓度为1M，所述反应体系中酪醇浓度为100mM，所述反应体系中β-半乳糖苷酶浓度为40U/mL。

根据本发明优选的，所述分离具体过程为：上清液经过真空冷冻干燥后，用硅胶柱进行色谱分离，以甲醇和乙酸乙酯为流动相，体积比例为1:6，样品上样量为5g冻干样品，洗脱流速为4～6mL/min，收集80min后的洗脱样品，再通过薄层层析检测合并产物，得到酪醇-β-半乳糖苷。

根据本发明优选的，所述β-半乳糖苷酶的制备方法如下：