[发明专利]豆饼丝生产中的豆类浸泡装置及操作方法

说明书

一种豆饼丝生产中的豆类浸泡装置及操作方法，包括壳体，所述的壳体由上方的矩形体部分与下方的半圆体部分组成，在下方的半圆体中设有旋转网，旋转网包括中部的网座，网座设置于壳体下方的半圆体部分圆心轴处，网座两侧设有位于同一平面上的两块直网板段，两块直网板段的端部分别设置有一块弧网板段，弧网板段的外弧面紧贴于壳体下方的半圆体部分内壁。本发明专利采用上述结构，可有效解决现有技术中的问题，通过预先筛选过滤以及限位浸泡的方式，达到高效浸泡目的。

技术领域

本发明涉及豆饼生产技术领域，具体的是一种豆饼丝生产中的豆类浸泡装置及操作方法。

背景技术

豆饼丝作为传统美食，其生产工序主要是用黄豆或者绿豆浸泡后磨浆，然后配料后进行摊铺，经切丝或压制处理后干燥，得到最终的产品。

由于豆饼丝的主要原料是豆类，为了便于后续加工的进行，豆类一般需要浸泡后软化外壳以及洗去杂质灰尘后才能够送入后续生产中，但在实际生产中，浸泡时部分豆类会形成漂浮，无法实现良好的浸泡目的，且在浸泡完成后，浸泡水中残留的杂质污秽会在排水过程中粘附在设备内壁以及豆类表面或堆积的豆类中间，影响设备后续使用以及豆类的后续加工质量。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种豆饼丝生产中的豆类浸泡装置及操作方法，可有效解决现有技术中的问题，通过预先筛选过滤以及限位浸泡的方式，达到高效浸泡目的。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种豆饼生产中的豆类浸泡装置，包括壳体，所述的壳体由上方的矩形体部分与下方的半圆体部分组成，在下方的半圆体中设有旋转网，旋转网包括中部的网座，网座设置于壳体下方的半圆体部分圆心轴处，网座两侧设有位于同一平面上的两块直网板段，两块直网板段的端部分别设置有一块弧网板段，弧网板段的外弧面紧贴于壳体下方的半圆体部分内壁。

优选的方案中，所述的壳体一侧设有进料管，壳体底部设有出料管，出料管上设有出料阀。

优选的方案中，所述的旋转网中，两个弧网板段分别设置在两块直网板段所在平面的两侧。

优选的方案中，所述的弧网板段的弧心角角度大于90°且小于180°。

优选的方案中，所述的网座中部穿设有一根转轴，网座与转轴之间固定连接，转轴一端穿过壳体侧壁并与位于壳体外的驱动电机之间轴连接。

优选的方案中，所述的壳体顶部上设有进水管，壳体侧壁上设有溢流管。

优选的方案中，所述的溢流管所在高度高于转轴所在高度。

优选的方案中，所述的进水管上设有进水阀，在进水阀上方的进水管上设有多根清洗支管，多根清洗支管呈环状分布并穿过壳体顶面后与壳体内壁贴合接触。

基于上述豆类浸泡装置的操作方法，具体包括以下步骤：

1）保证出料阀的开启，并通过进料管将待浸泡豆类投入壳体内；

2）控制驱动电机缓速顺时针转动90°，转动过程中实现豆类在旋转网上层的移动并进行杂质初步过滤，过滤后的杂质由出料管输出；

3）关闭出料阀并控制驱动电机缓速逆时针旋转270°，旋转网上下层之间翻转并使得豆类进入旋转网下层区域内；

4）开启进水管上的总阀以及进水阀，向壳体内加入浸泡用水至溢流管有水流出为止；

5）对旋转网下层区域内的豆类持续浸泡至规定时间；

6）完成浸泡后，开启出料阀排出浸泡水；

7）待拍完浸泡水后，控制驱动电机缓速顺时针旋转，使旋转网解除对出料管管口的封挡，实现排出豆类的目的。