[发明专利]一种动态模拟消化系统的装置及方法

权利要求书

1.一种动态模拟消化系统的装置，其特征在于：包括恒温水浴池、模拟消化液储备罐、pH滴定液罐、消化反应罐、采样室、进液口、出液口、第一送液管、第二送液管、双向循环接管、采样口、浊度感应器、流变感应器、循环液入口、循环液出口、循环液管、第一蠕动泵和控制中心；

所述模拟消化液储备罐、所述pH滴定液罐和所述采样室均设于所述恒温水浴池内，所述消化反应罐的一侧上方设有进液口，所述消化反应罐的另一侧下方设有出液口，所述模拟消化液储备罐、所述pH滴定液罐分别通过所述第一送液管和所述第二送液管与所述进液口连接，所述出液口通过所述双向循环接管与所述采样室双向连接，所述采样室的一侧设有采样口，所述消化反应罐的内部设有浊度感应器和所述流变感应器，所述消化反应罐的一侧中部设有循环液入口，所述消化反应管的另一侧中部设有循环液出口，所述循环液入口与所述循环液出口之间通过循环液管连通，且所述循环液管上设有第一蠕动泵，所述控制中心通信连接所述恒温水浴池、所述模拟消化液储备罐、所述pH滴定液罐、所述消化反应罐和所述采样室。

2.根据权力要求1所述的一种动态模拟消化系统的装置，其特征在于：所述恒温水浴池内设有水浴温度控制器和搅拌器。

3.根据权利要求1所述的一种动态模拟消化系统的装置，其特征在于：所述模拟消化液储备罐的内部设有液位传感器和第一pH监测探头，所述pH滴定液罐的内部设有第一温度感应器和第二pH监测探头，所述消化反应罐的内部设有第二温度感应器和第三pH监测探头。

4.根据权利要求1所述的一种动态模拟消化系统的装置，其特征在于：所述采样室的内部设有实时粒径、粒数分析探头和第四pH监测探头。

5.根据权利要求1所述的一种动态模拟消化系统的装置，其特征在于：所述模拟消化液储备罐、所述pH滴定液罐以及所述采样室的内部底部均设有磁力转子。

6.根据权利要求1所述的一种动态模拟消化系统的装置，其特征在于：所述第一送液管、所述第二送液管上设有第二蠕动泵，所述双向循环接管上设有第三蠕动泵。

7.一种动态模拟消化系统的方法，采用上述权力要求1-8所述的一种动态模拟消化系统的装置，其特征在于：包括以下步骤：

步骤1：现配动态模拟消化系统中消化的样品需要用到的模拟消化液；

步骤2：对样品进行模拟口腔消化阶段；

步骤3：对经过步骤2后的样品进行模拟胃部消化阶段；

步骤4：对经过步骤3后的样品进行模拟小肠消化阶段；

步骤5：对经过步骤4后的样品进行采样，并保存样本；

步骤6：对动态模拟消化系统的装置进行清洗并干燥。

8.根据权利要求7所述的一种动态模拟消化系统的方法，其特征在于：模拟消化液的消化液配比随着口腔消化阶段、胃部消化阶段以及小肠消化阶段的改变，其消化液配比随着消化阶段的变化而变化；通过第一pH监测探头、第二pH监测探头、第三pH监测探头和第四pH监测探头在口腔消化阶段、胃部消化阶段以及小肠消化阶段中检测到的pH值随消化时间的变化而变化。

9.根据权利要求7所述的一种动态模拟消化系统的方法，其特征在于：口腔消化阶段、胃部消化阶段以及小肠消化阶段采用的酶不同，口腔消化阶段采用淀粉酶，胃部消化阶段采用胃蛋白酶以及胃脂肪酶，小肠消化阶段采用复合酶。

10.根据权利要求7所述的一种动态模拟消化系统的方法，其特征在于：在口腔消化阶段、胃部消化阶段以及小肠消化阶段中搅拌器的搅拌速度不同；在动态模拟消化系统中，以样品的热量控制第一蠕动泵、第二蠕动泵和第三蠕动泵的循环效率。