[发明专利]一种提高牛肉品质的养殖肉牛的方法

说明书

本发明涉及牛肉养殖技术领域，且公开了一种提高牛肉品质的养殖肉牛的方法，包括以下步骤：1）牛舍选择：以15‑20头牛为单位建造牛舍，牛舍中每头牛有独立房间，房间中设有饲料槽，该饲料槽的距离地面的距离大于牛背部到地面的距离，房间的墙壁安装有镜面，把牛舍建立在地势较高、干燥、土壤质量好、饲草资源丰富、交通良好、温湿度适宜、光照充足、空气质量好的环境，牛舍顶部设置红色灯泡；2）环境：当牛舍内湿度超过70%时，工作人员进行清理，防止细菌大量繁殖。该一种提高牛肉品质的养殖肉牛的方法，通过阶段式喂养，按照不同体重的牛搭配不同的饲料进行喂养，从而满足牛的营养需求，来提高牛肉的品质。

技术领域

本发明涉及牛肉养殖技术领域，具体为一种提高牛肉品质的养殖肉牛的方法。

背景技术

牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源是奶牛、公牛、小母牛；牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能满足人体需要，具有提高人体机体抗病能力、暖胃补气的作用；牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质，而且晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。

而现有养殖技术中，很多养殖人员不注重阶段喂养，导致营养无法跟上牛的身体需求，且通过在养殖棚内集中圈养牛，养殖棚内会产生大量的细菌，可能导致牛生病，从而会降低牛肉的品质；因此，我们需要提供一种绿色、安全的肉牛养殖方法，来提高牛肉品质。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种提高牛肉品质的养殖肉牛的方法，具备提高牛肉品质等优点，解决了现有的养殖牛的牛肉品质不高的问题。

（二）技术方案

为实现上述提高牛肉品质的目的，本发明提供如下技术方案：一种提高牛肉品质的养殖肉牛的方法，包括以下步骤：

1）牛舍选择：

以15-20头牛为单位建造牛舍，牛舍中每头牛有独立房间，房间中设有饲料槽，该饲料槽的距离地面的距离大于牛背部到地面的距离，房间的墙壁安装有镜面，把牛舍建立在地势较高、干燥、土壤质量好、饲草资源丰富、交通良好、温湿度适宜、光照充足、空气质量好的环境，牛舍顶部设置红色灯泡；

2）环境：当牛舍内湿度超过70%时，工作人员进行清理，防止细菌大量繁殖；

保证牛舍有充足的光照，夏季可将牛牵出牛舍进行充分的自然光照；

冬季要注意牛舍的保温；

3）饲料：

实牛的每个阶段对饮食或者营养的需求是不一样的，随着体重的变化，饲料的搭配也要跟着变动；

根据150～200公斤、200～250公斤、250～300公斤、300～400公斤等不同体重的牛来搭配不同的饲料；

饲料搭配范围：每日精料玉米0.1~5.7公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.3~3公斤或酒糟15~30公斤，添加剂有尿素50~150克、食盐40~100克、磷酸钠10~20克、芒硝15~45克、瘤胃素60~360毫克；

4）饮水选择：使用水槽，蓄满干净水，保证牛在食完饲料后进行饮用，特别是在夏季一定保证水槽里有充足的干净水，饮用水温度一般20-25℃为宜；

5）防疫：搞好卫生防疫场内要定期消毒，保持圈舍、用具的清洁卫生，饲槽每周用10%碱水消毒1次；其他用具每15天左右用0.3%来苏水消毒1次；牛体每天刷拭1次~2次；犊牛进栏后按免疫程序及时注射牛出败、5号病、狂犬病等疫苗。

优选的，所述150～200公斤时需要的饲料搭配：每日精料玉米0.1公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加剂有尿素50克、食盐40克、磷酸钠20克、芒硝15克、瘤胃素60毫克。