[发明专利]一种有效促进冬季普通钢架控温大棚平菇菌袋二茬菇出菇的方法

说明书

本发明公开了一种有效促进冬季普通钢架控温大棚平菇菌袋二茬菇出菇的方法。属于食用菌栽培技术领域，包括如下步骤：(1)二茬菇控温管理：第一茬菇采摘后，在大棚向阳面内部增设黑色遮阳网，通过控温管理，使棚内温度控制在10‑15℃。(2)二茬菇种植管理：第一茬菇采摘后，将菌袋袋口拉起，袋口顶部自然束缚，中心留口直径1‑2cm，待原基长至袋口顶部，松开束缚，控制棚内湿度和二氧化碳浓度在适宜范围内，直至第二茬采收。通过对二茬菇栽培的精细化管理，使大棚内的温度稳定在10‑15℃，促进了二茬菇原基的形成，提高了二茬菇的产量、外观品质和经济效益。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，更具体的说是涉及一种有效促进冬季普通钢架控温大棚平菇菌袋二茬菇出菇的方法。

背景技术

平菇是我国栽培最广泛的一种食用菌，目前我国传统二茬菇生产以大棚自然季节生产为主，当前所用大棚一般为钢架大棚，大棚外覆盖有塑料布，棚外上部搭建遮阳网并在棚外塑料布上覆盖有棉毡或棉被，其特点就是利用大棚上部遮阳网的拉开和关闭以及棉毡的覆盖和掀开等措施，调节棚内温度。

但是传统二茬菇生产的温度调节方式，在冬季气温较低时，保温效果欠佳，气温升温和降温过程中，在阳光照射或无照射下，棚内气温具有升温快、降温快的特点，尤其是平菇二茬菇出菇时期，正处于每年冬季的12月份至次年的1月份，环境气温较低，在0℃左右，大棚升温有限，中午(2-3小时内)大棚内环境温度一般在8-10℃左右，其余温度都在5℃以下，这样的温度环境非常不利于平菇原基的形成和子实体的生长，导致二茬菇很难出菇或者仅有零星菇蕾，严重影响二茬菇产量，导致市场产品奇缺，平菇价钱高。

因此，提供一种对菌菇栽培精细化管理的有效促进冬季普通钢架控温大棚平菇菌袋二茬菇出菇的方法，是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种有效促进冬季普通钢架控温大棚平菇菌袋二茬菇出菇的方法，通过对栽培方法的精细化管理，增设黑色遮阳网，利用遮阳网的热效应有效维持大棚内的温度在10-15℃范围内，将菌袋袋口拉起，袋口顶部自然束缚，中心留口直径1-2cm，满足了原基形成和出菇的环境需求，同时避免了太阳光直射对子实体的影响，有效促进了二茬菇的出菇，提高了二茬菇的产量。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种有效促进冬季普通钢架控温大棚平菇菌袋二茬菇出菇的方法，包括如下步骤：

(1)二茬菇控温管理：第一茬菇采摘后，在大棚向阳面内部增设黑色遮阳网，通过控温管理，使棚内温度控制在10-15℃；

(2)二茬菇种植管理：第一茬菇采摘后，将菌袋袋口拉起，袋口顶部自然束缚，中心留口直径1-2cm，待原基长至袋口顶部，松开束缚，控制棚内湿度和二氧化碳浓度在适宜范围内，直至第二茬采收。

优选地，步骤(1)遮阳网的遮阳率为90-95％，遮阳网的覆盖位置为大棚向阳面的中上部至棚底。

上述操作的有益效果为：利用黑色遮阳网的热效应，不仅可以有效防止棉被盖上后，无太阳光照射，棚内温度的快速下降，也可以显著提高大棚内环境温度，使大棚内的温度维持在10-15℃，满足了原基形成的温度需求；同时也避免了阳光直射对子实体的影响。

优选地，步骤(1)中控温管理为：遮阳网保持不动，晴天，上午8点-下午5点，将棚顶外覆盖的棉被掀开，其余时间盖上；阴天，上午10点-下午3点，将棚顶外覆盖的棉被掀开，其余时间盖上。

上述操作的有益效果为：将自然温度和人工控温管理相结合，使大棚内的温度稳定维持在10-15℃范围内，促进原基的形成。

优选地，步骤(1)遮阳网直接固定在大棚内部钢架上，宽度设置以避免阳光直射子实体为准，长度设置根据大棚长度为准。