[发明专利]一种可自洁的餐桌剩余食物防酸败预警收集箱

说明书

本发明提供了一种可自洁的餐桌剩余食物防酸败预警收集箱，所述收集箱的一侧面固定设置有声光报警器，所述声光报警器的下方的固定设置有氧气浓度检测装置，所述氧气浓度检测装置的探测端延伸至所述收集箱的内部。本发明在使用时，餐桌剩余食物酸败消耗氧气，当氧气浓度降低至5%以下时，可预警酸败发生，此时氧气浓度检测装置将会向控制器发出信号，控制器在接收到信号后将会启动声光报警器发出声光报警，提醒工作人员需要及时处理。在收集箱内部的餐桌剩余食物清理完毕后，可通过启动抽水机构将水箱内部的水抽出，经第一输送管输送到洒水板的内部，最终通过洒水板底部的通孔向外洒出，从而方便自动化对收集箱内部进行自洁清理。

技术领域

本发明涉及餐桌剩余食物发酵处理技术领域，特别涉及一种可自洁的餐桌剩余食物防酸败预警收集箱。

背景技术

餐桌剩余食物，也称餐厨剩余物，仅限于餐馆、食堂等餐饮单位餐桌上产生的剩菜剩饭，不包括餐厅的厨余垃圾、生料；其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与餐桌食品加工有关的行业。

餐桌剩余食物是放错了位置的资源，近年来，人们重视废物资源再利用，将餐桌剩余食物收集后转化为生物柴油、肥料或饲料等产品成为新的探索研发生产热点。与此同时，餐桌剩余食物的收集工作也成为研发和生产过程中必不可少的环节，收集容器成为必要的生产装置。但是餐桌剩余食物中含有面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等成分，富含大量淀粉，蛋白质，脂类，纤维素等，极易腐烂变质酸败，产生恶臭异味，污染周边环境，容易影响人体健康，而目前检测酸败的方法大多为人工检测，工作人员嗅到异味后才会发现餐桌剩余食物已发生酸败，人工检测长期有害身体健康，而实验室检测结果滞后，不能及时指导防酸败处理；其次，当收集箱中的餐桌剩余食物发生酸败后，如不及时清理收集箱，会造成有害杂菌的持续滋生，加速新收集的原料的酸败腐烂，这种清理工作带来了极大的生产隐患并消耗大量劳动力资源；再一个，在清理检测装置内部的时候也较为麻烦，如不能及时进行清理干净，会影响检测装置的使用寿命；为此，提出一种可自洁的餐桌剩余食物防酸败预警收集箱，来确保餐桌剩余食物在收集段的有效保存以及收集装置的可持续利用。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例希望提供一种可自洁的餐桌剩余食物防酸败预警收集箱，以解决或缓解现有技术中存在的技术问题，至少提供一种有益的选择。

本发明实施例的技术方案是这样实现的：一种可自洁的餐桌剩余食物防酸败预警收集箱，包括收集箱、铰接设置在所述顶部的箱盖、与设置在所述收集箱内部的控制器，所述收集箱的一侧面固定设置有声光报警器，所述声光报警器的下方的固定设置有氧气浓度检测装置，所述氧气浓度检测装置的探测端延伸至所述收集箱的内部；

所述收集箱的背面固定设置有水箱，所述水箱的顶部设有抽水机构，可将所述水箱内部的水抽出，所述抽水机构的顶部贯通设置有第一输送管，所述第一输送管的自由端延伸至所述箱盖的内部贯通连接有洒水板，所述洒水板的底部开设有多个用于输水的通孔；

所述收集箱的内部设置有内壁清理机构，用于清理所述收集箱的内壁，且由所述抽水机构驱动。

优选的：所述第一输送管的内部贯通连接有输送支管，所述输送支管的自由端延伸至所述收集箱的内部贯通连接有洒水框架，所述洒水框架与所述收集箱的内壁固定连接，且所述洒水框架的底部开设有多个出水孔，用于将水喷洒在所述收集箱的内壁。

优选的：所述抽水机构包括与所述水箱连通设置的抽水箱二、固定设置在所述水箱一侧面的驱动电机、与所述驱动电机输出端固定连接的传动轴、以及多个固定设置在所述传动轴表面的抽水扇叶，且所述抽水扇叶位于所述抽水箱二的内部，所述第一输送管与所述抽水箱二的顶部相连通。

优选的：所述收集箱的表面底部固定设置有抽水箱一，所述抽水箱一的内部固定设置有抽水泵，所述抽水泵的输入端延伸至所述收集箱的内部，所述抽水箱一的内部贯通连接有排水管，所述抽水箱一的内部固定设置有用于对废水过滤的活性炭过滤层。