[发明专利]植物乳杆菌菌株WKA86在制备护肝/抗氧化/防治酒精性肝损伤药物方面的用途

说明书

本发明“植物乳杆菌菌株WKA86在制备护肝/抗氧化/防治酒精性肝损伤药物方面的用途”属于微生物技术领域。所述菌株WKA86的保藏编号为CCTCC NO：M 2022193。本发明还提供所述菌株WKA86在制备护肝和/或抗氧化和/或预防酒精性肝损伤保健食品方面的用途。所述菌株WKA86具有较强的产乙醛脱氢酶能力，胃肠道耐受性，以及肠上皮细胞黏附能力，可降低乙醇诱导Kupper细胞的炎症反应，降低饮酒小鼠肝脏中炎症因子含量，显著改善酒精导致的肝损伤，具有保肝护肝功能，可广泛应用于食品或药品中。

技术领域

本发明涉及微生物领域，具体涉及植物乳杆菌菌株WKA86在制备护肝/抗氧化/防治酒精性肝损伤药物方面的用途。

背景技术

酒精性肝损伤（ALD）主要是由于长期大量饮酒而引发的一系列肝脏损伤性病变，ALD的范围包括脂肪肝、肝炎症和坏死、进而发展成肝纤维化和肝细胞坏死，肝功能衰竭。持续高水平的酒精摄入会导致酒精性肝病，在世界范围内，ALD是严重危害公众健康的常见疾病之一，并呈逐年上升趋势。在我国，人均酒精消耗量日益增加，酒精导致的肝脏损伤性疾病已经上升成为仅次于病毒性肝炎之后的第二大肝脏疾病。

益生菌可以在肠道中发酵，产生乳酸、过氧化氢与抗菌素等，对预防和治疗胃肠道疾病有明显效果；维持阴道低pH环境，阻止外源病原体的入侵；起到预防癌症、延缓衰老等益生作用。益生菌通过对肠道菌群的调节，肠道屏障的保护作用，及免疫功能已被广泛报道。最近有研究表明，一些益生菌可以通过改善肠道通透性，调节肠道菌群等途径改善肝损伤，具有保肝作用。而益生菌在产品生产和胃肠道中常遇到各种环境压力，在酒精性肝损伤患者中，乙醇胁迫是其存活的重要挑战之一。乙醇渗入细胞膜中可以改变膜结构、破坏膜完整性，从而抑制膜功能，可能造成菌体特异性黏附能力降低，影响其发挥益生功能。

因此，本领域需要开发更多耐乙醇的新菌株。

发明内容

未解决上述技术问题，本发明发现了保藏编号为CCTCC NO：M 2022193的一株植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）菌株WKA86耐乙醇的优异性能，其酒精耐受度较高，可用于发酵果蔬汁，发酵乳，保健酒类和醋类酿造生产。该菌株能在高浓度乙醇环境下生长，能显著改善酒精性肝损伤，具有保肝护肝的功能。

本发明的技术方案如下：

保藏编号为CCTCC NO：M 2022193的一株植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）菌株WKA86在制备护肝和/或抗氧化和/或防治酒精性肝损伤药物方面的用途。

所述护肝指：降低Kupffer细胞中TNF-α含量。

所述抗氧化指：产生抗氧化酶；

优选地，所述抗氧化酶选自超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、乙醛脱氢酶中的一种或两种或三种。

所述防治酒精性肝损伤选自：抑制乙醇诱导的Kupffer细胞中TNF-α的表达水平、降低饮酒小鼠体内的转氨酶含量和TG含量、降低饮酒小鼠体内的炎症因子水平、提高饮酒小鼠体内的抗氧化酶含量；

优选地，所述转氨酶选自：丙氨酸转氨酶和/或天冬氨酸转氨酶；

优选地，所述炎症因子选自：IL-6，IL-17，IL-1β，TNF-α中的一种或一种以上；

优选地，所述抗氧化酶选自：超氧化物歧化酶和/或谷胱甘肽过氧化物酶。

所述药物包括药效成分；以保藏编号为CCTCC NO：M 2022193的一株植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）菌株WKA86作为药效成分；

优选地，所述药物选自：护肝药、抗氧化药、防治酒精性肝损伤药物中的一种或两种或两种以上