[发明专利]一种食品原料气泡消毒清洗机

说明书

本发明公开了一种食品原料气泡消毒清洗机，涉及食品清洗领域，包括清洗箱，所述清洗箱的侧面安装有相连接的回收机构、水泵和臭氧发生器，且清洗箱的内部安装有盛放台，所述盛放台的内部安装有气泡发生器，还包括拨动机构和密度检测机构，所述拨动机构安装在清洗箱的内部，且设置在盛放台的上侧；所述拨动机构包括若干个拨动辊；所述密度检测机构安装在清洗箱的上侧。本发明通过密度检测机构，可以在工作时，对清洗箱内部的食品原料的密集度进行检测，并且根据食品原料在单个拨动辊范围内部的密度，控制不同的拨动辊转速，进而可以将清洗箱内部的食品原料进行分散，从而可以提高食品原料的清理质量。

技术领域

本发明涉及食品清洗领域，具体涉及一种食品原料气泡消毒清洗机。

背景技术

气泡清洗机是食品加工中常用的设备之一，主要用于对食品原料进行清洁处理，通过气泡与原料进行接触，可以在气泡破裂时，对原料的表面产生冲击，进而提高清洁质量；并且在现有技术中，为了进一步提高原料的清洁质量，通常在水中混合臭氧，以起到对原料的杀菌消毒作用。

经检索，中国专利公开了一种多功能气泡清洗机(公开号：CN111264887B)，该专利包括水槽、四组支腿、进料槽板、两组第一支撑板、两组第一传送轴和两组第一传送轮，水槽的底端设置为倾斜面，水槽的底端左侧低于底端右侧，水槽的底端左侧连通设置有集污槽，四组支腿均匀安装在水槽底部。

在现有技术中，在清洗较多的食品原料时，不方便将水中堆叠的原料展开，导致部分原料容易的清洁质量较差，且清洁的时间较长，并且在加工之后，需要装置快速将食品原料从内部取出，以提高清洁的效率。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种食品原料气泡消毒清洗机，包括清洗箱，所述清洗箱的内部安装有盛放台，且清洗箱上表面的一侧开设有进料口，所述清洗箱内部靠近盛放台的上侧安装有若干个等距分布的喷淋机构，盛放台的上表面向远离进料口的一侧倾斜，所述盛放台的内部安装有气泡发生器，气泡发生器的输出端延伸至盛放台的上侧，用于将气泡输送至清洗箱内部的水中；

所述清洗箱内部靠近盛放台高度较低的一端安装有滤板构件，且清洗箱内部靠近滤板构件的上侧安装有推动机构，滤板构件用于将食品原料与水进行分离，并且滤板构件可倾斜0-30°，推动机构的角度与滤板构件的角度相同；所述清洗箱上表面安装有位于滤板构件上侧的鼓风机构，鼓风机构用于将空气向滤板构件鼓吹；

所述清洗箱的侧面安装有回收机构，回收机构的进水口位于滤板构件的下侧，且清洗箱侧面安装有水泵和臭氧发生器，水泵的两端分别与回收机构和各个喷淋机构连通，所述臭氧发生器设置有两组输出端，且臭氧发生器的两组输出端分别与水泵和气泡发生器连接，臭氧发生器中两组输出端的内部均安装有电磁阀，用于控制臭氧进入气泡发生器和各个喷淋机构中的数量；

所述清洗箱的上表面安装有密度检测机构，且清洗箱内部靠近盛放台的上侧安装有拨动机构，拨动机构中包括若干个拨动辊，若干个拨动辊与各个喷淋机构交错分布，密度检测机构基于对应拨动辊区域的食品原料密度，调整对应的拨动辊的转速，从而将食品原料分散。

优选的：所述拨动机构包括连接架，所述连接架的上表面与清洗箱之间安装有至少一组第一气缸，若干个所述拨动辊等距分布在连接架的内部。

优选的：若干个所述拨动辊的外侧均安装有柔性片，用于与食品原料接触时，可以对其进行拨动。

优选的：所述盛放台朝向滤板构件的一侧开设有侧滑槽，所述滤板构件的侧边嵌入至侧滑槽的内部，用于方便食品原料从盛放台移动至滤板构件的上侧。

优选的：所述滤板构件包括组装架和第一驱动机构，所述第一驱动机构与盛放台固定连接，且第一驱动机构的输出端与组装架的侧面转动连接，用于将滤板构件从水平状态转为倾斜状态。

优选的：侧滑槽的底部设置有斜边，斜边的倾斜角度与滤板构件转动后的倾斜角度相同，用于在滤板构件转动后对其进行支撑。