[发明专利]一种用于水果新鲜度检测的纳米纤维膜制备方法及其应用

权利要求书

1.一种用于水果新鲜度检测的纳米纤维膜制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

在溶剂中加入一种或多种折射指数介于1.2～1.4的高分子材料，然后在磁力搅拌器上充分搅拌，得到一种或多种同轴静电纺丝所需的壳溶液；

在溶剂中加入一种或多种折射指数介于1.2～1.4的天然多糖，以及一种或多种水溶性高分子材料，然后在磁力搅拌器上充分搅拌，得到一种或多种同轴静电纺丝所需的芯溶液；

通过同轴静电纺丝得到具有核-壳结构的纳米纤维膜；

将具有核-壳结构的纳米纤维膜浸泡于氯化钙的乙醇溶液中，得到具有一定水稳定性的纳米纤维膜；

将具有一定水稳定性的纳米纤维膜浸泡于去离子水中，充分去除水溶性高分子材料；以及

将充分去除水溶性高分子材料的纳米纤维膜置于烘干箱中，待干燥后获得纤维膜材料。

2.根据权利要求1所述的一种用于水果新鲜度检测的纳米纤维膜制备方法，其特征在于，所述纳米纤维膜的纤维直径为300～500nm，厚度为0.1～1000μm。

3.根据权利要求1所述的一种用于水果新鲜度检测的纳米纤维膜制备方法，其特征在于，所述折射指数介于1.2～1.4的高分子材料为聚四氟乙烯、聚偏氟乙烯-六氟丙烯、聚丙烯酸、聚氯乙烯、聚甲基氢硅氧烷、聚甲基丙烯酸、壳聚糖、聚丙烯、聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚二甲基硅氧烷、甲壳素、木质素、纤维素及其衍生物、透明质酸、聚丙烯酸丁酯、聚甲基丙烯酸甲酯、聚乙烯醇缩丁醛中的一种或多种；

所述折射指数介于1.2～1.4的天然多糖为淀粉、纤维素及其衍生物、甲壳素、海藻酸钠、海藻酸铵中的一种或多种；以及

所述折射指数介于1.2～1.4的水溶性高分子材料为明胶、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯醇、聚马来酸酐、聚季铵盐、聚乙二醇、聚丙烯酰胺、聚丙烯酸、纤维素及其衍生物、阿拉伯胶、骨粉、干酪素、藻蛋白酸钠中的一种或多种。

4.根据权利要求3所述的一种用于水果新鲜度检测的纳米纤维膜制备方法，其特征在于，所述的折射指数介于1.2～1.4的高分子材料为聚偏氟乙烯-六氟丙烯，所述的折射指数同介于1.2～1.4的天然多糖为海藻酸钠，所述的水溶性高分子材料为聚乙烯醇；

所述的纳米纤维膜的具体制备方法包括以下步骤：

在溶剂中加入聚偏氟乙烯-六氟丙烯进行混合搅拌，得到同轴静电纺丝所需的壳溶液；

在溶剂中加入聚乙烯醇和海藻酸钠进行混合搅拌，得到同轴静电纺丝所需的芯溶液；以及

将壳溶液和芯溶液通过同轴静电纺丝机进行同轴静电纺丝，得到具有核-壳结构的纳米纤维膜。

5.根据权利要求1或4所述的一种用于水果新鲜度检测的纳米纤维膜制备方法，其特征在于，所述溶剂为二甲基甲酰胺、二甲基乙酰胺、丙酮、水、二甲苯、乙醇、甲乙酮、四氢化二氟、二甲基亚砜、氯化锂、硫氰酸钾、硫氰酸钠、氢氧化钠、尿素、硫氰酸锂、氨基化合物盐1-丁基-3-甲基咪做氯盐、氨基化合物盐中的一种或多种。

6.根据权利要求1或4所述的一种用于水果新鲜度检测的纳米纤维膜制备方法，其特征在于，所述步骤中，静电纺丝的高压电源电压为10～20kV，注射器与其对应的接收装置的距离为10～20cm，推进泵的推进速度为0.1mL/h～0.6mL/h，同时环境温度为25±2℃，环境湿度为18％～30％。

7.根据权利要求4所述的一种用于水果新鲜度检测的纳米纤维膜制备方法，其特征在于，所述同轴静电纺丝所需的壳溶液中聚偏氟乙烯-六氟丙烯的浓度为1％～20％，所述同轴静电纺丝所需的芯溶液中聚乙烯醇浓度为5％～15％，所述海藻酸钠的浓度小于5％。

8.根据权利要求1所述的一种用于水果新鲜度检测的纳米纤维膜制备方法，其特征在于，乙醇浸润后纤维膜材料的透光率超过80％。

9.一种如权利要求1～7中任一项所述制备方法制得的纳米纤维膜。

10.一种如权利要求8～9所述的纳米纤维膜在水果新鲜度检测中的应用。