[发明专利]一种食品包装设备及食品包装方法

说明书

本发明属于食品生产加工技术领域，具体的说是一种食品包装设备及食品包装方法，包括以下步骤：S1：启动食品包装设备，控制电机21运转，驱动导轨23上的放置盒25开始运动，当放置盒25运动到放袋口131下方时，启动包装袋放袋机，将包装袋放入到放置盒25内；S2：在S1步骤的基础上，通过电机21继续驱动放置盒25运动到料管32正下方，将待包装的预制食品通过料管32放入到包装袋中，完成食品的灌装；S3：在S2步骤的基础上，通过电机21继续驱动放置盒25运动到取出口13的正下方，通过机械手将包装完成的食品取出并封口，完成食品包装；本发明能够及时清理放置盒内存在的食物碎屑等，保证了包装食品的质量与生产过程连续。

技术领域

本发明属于食品生产加工技术领域，具体的说是一种食品包装设备及食品包装方法。

背景技术

食品加工完毕后会先按重量装入小袋，并进行抽真空、封袋；在出厂之前，再将各小袋按数量装入纸箱中，最后用胶带进行封箱包装。传统的封箱操作大多属于人工操作，随着现代化工业的发展，逐渐出现各式各样的封箱机代替人工封箱，具有封箱效果好、封箱速度快等优点，深受人们的喜爱；现有的包装装置在包装食品时往往会使用传动带来实现自动化，但是传动带在使用过程中会附着很多食物的碎屑等，如不及时清理会影响包装食品的质量，且包装装置内部也容易被散落的碎屑堵住。同时，一些预制食品在包装时需要抽空内部空气，提升食品保质期，但是在抽真空后，食品包装外形不一，大大影响产品外部美观程度，同时，怪异的外形还会在移动以及运输过程中造成包装损坏。

现有技术中也存在部分技术方案，如申请号为CN201710372941.1的中国专利，该预制食品包装设备分别设计四个竖向压紧装置和八个横向压袋装置，并由引流分隔架形成两条完整的生产流水线，由四个竖向压紧装置对包装框内的包装袋进行竖向的挤压和推平，然后再由八个横向压袋装置对包装框内的包装袋进行横向的挤压和推平，使包装框内的包装袋在封袋前保持标准的四面体结构，但该方案中仅能够解决食品包装过程中，保证食品外形统一、稳定，不能清除包装过程中产生碎屑以及其他杂质，同样存在部分缺陷。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，解决包装过程中设备内部以及包装袋上会附着很多食物的碎屑，如不及时清理会影响包装食品的质量，同时，碎屑易引起设备内部腐蚀，降低设备使用寿命的缺点，本发明提出一种食品包装设备及食品包装方法。