[发明专利]一种基于豆渣的发酵饲料加工方法

说明书

本发明公开了一种基于豆渣的发酵饲料加工方法，包括：步骤S1，0.5～1.5kg枯草芽孢杆菌菌粉和250～350g酵母菌粉加入50kg好氧培养基中混匀后活化4h；步骤S2，250～350g粪肠球菌菌粉加入厌氧培养基50kg混匀后活化4h；步骤S3，将活化好的菌液和额外200kg的清水混合均匀后加入配制好全价饲料中，搅拌均匀，分装入一定规格呼吸袋中，塑封后静置发酵3～4天左右。本发明采用好氧培养基、厌氧培养基混合发酵，工艺合理、操作简单、工艺周期短。

技术领域

本发明涉及豆渣发酵技术领域，具体为一种基于豆渣的发酵饲料加工方法。

背景技术

豆渣是生产豆奶、大豆蛋白或豆腐过程中的副产品，具有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质，营养成分高于众多槽渣。豆渣的粗蛋白含量约15％，干豆渣含粗蛋白质约18％，比稻谷多2倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。

如CN106509350A公开了一种豆渣发酵饲料配方，至少包括如下成份：玉米粉，加热至50-60℃时含水率小于10％；豆渣，含水率为30-45％；0.15％的发酵粉；麦壳；其中玉米粉：豆渣：麦壳的比例为1:6:1至3:10:2。豆渣发酵饲料发酵方法，至少包括下述步骤：玉米粉加热进仓；将玉米粉、豆渣、麦壳按照比例混合搅拌待用；在得到的混合物料中加入0.15％的发酵粉，混合均匀得发酵混合物；将发酵混合物加到储罐中脱氧处理，用1.5-2吨的压力将发酵混合物整体压缩。该发明方法发酵周期长且制得饲料适口性不佳，影响家禽进食量。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有工艺复杂、发酵周期长的问题，而提出的一种基于豆渣的发酵饲料加工方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种基于豆渣的发酵饲料加工方法，包括：

步骤S1，0.5～1.5kg枯草芽孢杆菌菌粉和250～350g酵母菌粉加入50kg 好氧培养基中混匀后活化4h；

步骤S2，250～350g粪肠球菌菌粉加入厌氧培养基50kg混匀后活化4h；

步骤S3，将活化好的菌液和额外200kg的清水混合均匀后加入配制好全价饲料中，搅拌均匀，分装入一定规格呼吸袋中，塑封后静置发酵3～4天左右。

好氧培养基的制备：豆粕粉500g、酵母浸膏250g、红糖250g、磷酸二氢钾 50g、温水在活化罐敞口活化，间隔30min～1h搅拌，活化温度控制在30℃～37℃。

厌氧培养基的制备：番茄粉500g、酵母浸膏250g、红糖250g、磷酸二氢钾 50g、温水在活化罐敞口活化，间隔30min～1h搅拌，活化温度控制在30℃～37℃。

发酵产品pH在4.2～4.8之间。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：采用好氧培养基、厌氧培养基混合发酵，工艺合理、操作简单、工艺周期短。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明为一种基于豆渣的发酵饲料加工方法，包括：

步骤S1，0.5～1.5kg枯草芽孢杆菌菌粉和250～350g酵母菌粉加入50kg 好氧培养基中混匀后活化4h；