[发明专利]一种黄茶机械化加工方法

权利要求书

1.一种黄茶机械化加工工艺，包括鲜叶采摘→摊青→杀青→闷黄→足火，其特征在于：所述闷黄为二次闷黄，所述闷黄在相对封闭环境、茶叶含有高水份和高闷黄温度下进行，整个闷黄过程中不用加湿，并能通过风机适时排除水气。

2.根据权利要求1所述的一种黄茶机械化加工工艺，其特征在于：所述二次闷黄是在二台黄茶闷黄机中进行，包括初闷黄→揉捻→初烘→复闷黄。

3.根据权利要求1所述的一种黄茶机械化加工工艺，其特征在于：所述二次闷黄是在一台黄茶闷黄机中连续进行，包括初闷黄→低温干燥→复闷黄。

4.根据权利要求2或3所述的一种黄茶机械化加工工艺，其特征在于：所述初闷黄，茶叶杀青至含水率55%～60%后进行初闷，温度50℃～60℃，相对湿度80%～90%，闷黄时间0.5h～3h；所述复闷黄，茶叶初烘或低温干燥至含水率50%进行复闷，温度40℃～50℃，相对湿度70%～80%，闷黄时间2h～6h。

5.根据权利要求3所述的一种黄茶机械化加工工艺，其特征在于：所述低温干燥，在闷黄机中进行，温度为50℃～60℃，通过风机不断排除水气，至茶叶含水率50%。

6.根据权利要求2或3所述的一种黄茶机械化加工工艺，其特征在于：所述黄茶闷黄机有自动控制温度、湿度、闷黄时间等闷黄工艺参数，和自动翻堆、通风换气功能。