[发明专利]一种含刺梨果渣的香菇栽培料及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种含刺梨果渣的香菇栽培料，其特征在于：按重量百分数计，由木屑49％、块状麸皮20％、刺梨果渣30％、石膏0.8％-0.9％和营养剂0.1％-0.2％混合制成。

2.如权利要求1所述含刺梨果渣的香菇栽培料的制备方法，其特征在于，制备方法如下：按比例称取木屑预湿、然后加入鲜刺梨果渣、块状麸皮、石膏及营养剂混合，搅拌、混合均匀，即得。

3.根据权利要求2所述含刺梨果渣的香菇栽培料制备方法，其特征在于，按如下方法制成：

A预湿处理：将木屑用自来水调湿，使其水分含量达40％-50％，得预湿栽培料；

B混料处理：将预湿栽培料与鲜刺梨果渣、块状麸皮、石膏和速效营养剂混合，搅拌、混合均匀，即得。

4.如权利要求1所述含刺梨果渣的香菇栽培料的应用，其特征在于，包括以下步骤：

(1)制作菌袋：将含刺梨果渣的香菇栽培料装入15*55cm低压聚乙烯筒袋，每袋装入湿料1.75kg，得菌袋；

(2)灭菌处理：

2a.采用条垛方式堆积；

2b.堆垛完成后，压紧四周，插入温度计，并在堆垛两端各放置一根气管；

2c.堆垛升温后保持恒温灭菌；

(3)接种：

3a.菌种接种前从冷库取出；

3b.接种场地甲醛消毒，然后从灭菌堆垛撤下菌棒，采用条垛方式堆垛，自然降温；

3c.接种前一天使用二氯异氰尿酸钠对菌棒和菌种进行烟雾消毒，每5000菌棒/4Kg；

3d.接种菌棒；

(4)菌丝培养：温度在28℃以下；菌丝直径到10cm进行翻堆并通风；翻堆采用井字形堆放，夏天一层4个菌棒堆放，冬天一层6个菌棒堆放，每个堆垛间隙10-15cm，每两排间隙30-40cm；菌丝长满后进行刺孔，转色；

(5)出菇管理与采收：菌丝培养转色完成后，脱袋上架出菇，温度保持15～25℃，湿度保持在80％～85％，空气流通；第一茬出菇完成后，让菌棒自然休养7-10天恢复菌丝生长，然后注水，注水后菌棒重量恢复到菌棒出菇前重量2/3，最大注水量不超过菌棒原重量；重复培养、出菇。

5.根据权利要求4所述含刺梨果渣的香菇栽培料的应用，其特征在于：步骤(2)具体操作为：

2a.采用条垛方式堆积：以木架做支撑，采用表面粗糙材料折叠铺平压占3-4个菌棒，折回再堆积菌棒；每堆积两层采用上述重复堆压保证菌棒不垮塌；

2b.堆垛完成后，用不透气材料覆盖后；在垛内插入温度计，并在堆垛两端各放置一根排气管；

2c.水蒸汽灭菌升温速率4小时内达到90-100℃；堆垛升温后保持恒温灭菌，3000棒24小时为基准，每增加1000棒延长4小时；灭菌结束前两小时，水蒸汽加入甲醛溶液，每1000棒加入2L甲醛溶液。

6.根据权利要求4所述含刺梨果渣的香菇栽培料的应用，其特征在于：步骤(3)具体操作为：

3a.菌种接种前3-5天从冷库取出；

3b.接种前一天对菌棒和菌种消毒，把菌种放到菌棒上，用薄膜覆盖，四周压实后消毒；每个菌种可接15-20个菌棒，消毒时间10-12小时；

3c.用37％甲醛溶液对接种场地消毒，然后从灭菌堆垛撤下菌棒，采用条垛方式堆垛，两端采用井字堆放方式防止菌棒掉落，每垛堆放高度10-12个菌棒，自然降温到25℃左右；

3d.接种菌棒：菌棒打孔接种的一侧朝上，擦拭消毒后打孔，每个菌棒3个孔，菌种接入孔中，用薄膜覆盖，将打孔接种后的菌棒压实，重复上述操作，堆垛到高度10-13个菌棒；上层最后一排接种好的菌棒接种口向下翻转、压实，再用薄膜覆盖；消毒用75％酒精1瓶兑一包接种一擦灵混匀，擦拭菌棒需打孔接种的位置。

7.根据权利要求6所述含刺梨果渣的香菇栽培料的应用，其特征在于：步骤(3)中3d接种菌棒操作人员需用酒精擦拭手、带好口罩。