[发明专利]一种食品加工原料的混合酶解设备

说明书

本发明公开了一种食品加工原料的混合酶解设备，涉及食品加工领域，包括集液箱体、插接软管、液压伸缩器B、套接密封板和横向连接板，所述集液箱体的顶面插接有酶解器，所述酶解器的外壁套接有管道套接移动器，所述管道套接移动器的一端固定连接有固定支架，所述固定支架的底部一端固定连接有集液箱体，本发明有利于提高整体的酶解效率，同时在进行酶解完成之后，还能够有效的进行混合处理，使其接触充分均匀，能够有效的进行均匀的搅拌，在进行加工的过程中，能够使得整个食品原料的混合酶解过程简单化，可以有效的提高整体的加工效率，满足整体的生产使用需求。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体是一种食品加工原料的混合酶解设备。

背景技术

酶解作用是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用。使大块的分子结构复杂的食,但两者的相互作用也不容忽视，这个过程是用来转换成淀粉，纤维素，植物秸秆，树叶，木纤维和其他生物质转化为葡萄糖，由另外的酶，如纤维素酶，它也可以用来为分解成氨基酸的蛋白质，由另外的蛋白酶，酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展，逐步形成酶学这一学科。酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。

传统的食品加工原料用的混合酶解设备，相对来说比较简单，无法有效地对整个加工原料进行混合处理，在混合的过程中，整体混合效率较低，无法有效地做到快速混合的作用，同时在进行混合之后，无法有效的进行酶解处理，简单的通过酶解方式无法做到充分的酶解，整体酶解的方式较为单一，无法提高整体酶解的效率，同时在酶解完成之后，无法进行有效的混合处理，在整体使用的过程中，无法进行均匀搅拌，使得整体食品加工原料的混合酶解过程较为复杂，且整体的效率较为低下，无法满足整体的生产需求。

因此，本领域技术人员提供了一种食品加工原料的混合酶解设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品加工原料的混合酶解设备，以解决上述背景技术中提出的传统的食品加工原料用的混合酶解设备，相对来说比较简单，无法有效地对整个加工原料进行混合处理，在混合的过程中，整体混合效率较低，无法有效地做到快速混合的作用，同时在进行混合之后，无法有效的进行酶解处理，简单的通过酶解方式无法做到充分的酶解，整体酶解的方式较为单一，无法提高整体酶解的效率，同时在酶解完成之后，无法进行有效的混合处理，在整体使用的过程中，无法进行均匀搅拌，使得整体食品加工原料的混合酶解过程较为复杂，且整体的效率较为低下，无法满足整体的生产需求的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：