[发明专利]一种板栗食品加工设备

说明书

本发明涉及食品加工领域，具体公开了一种板栗食品加工设备，包括立状布置的罐体和驱动轴，罐体内从上到下依次布置有用于混合并加热砂粒和板栗的炒制机构、用于将砂粒和板栗分离的分离机构和清洁机构，第一驱动轴布置在罐体内；清洁机构包括调节组件和清理组件，清理组件包括两组揉搓输送带，两组揉搓输送带立状布置；当板栗炒制完成之后，砂粒经过分离后落在两组揉搓输送带之间，通过揉搓输送带的转动以及往复运动实现对砂粒的揉搓，将砂粒表面上的果肉、果皮以及果壳等附着物搓下，同时凸轮柱的转动以及A辊和B辊之间的差速运动，拨动砂粒在揉搓输送带上运动，进一步提高对砂粒表面的清理，避免砂粒上的附作物影响到后续的板栗炒制。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，更具体地说，它涉及一种板栗食品加工设备。

背景技术

板栗，有“干果之王”的美称，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品，板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。板栗养生功效：主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄茂、当归等媲美；可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。对肾虚有良好的疗效，因此板栗是秋冬季节很受欢迎的食物，板栗作为补养健脾的保健消食品，广泛为人们所食用。

目前在进行板栗的炒制时，将板栗投入到炒制笼的内部，将板栗与砂粒进行混合炒制，通过砂粒实现对板栗的均匀加热，而板栗在加热的过程中，当受到碰撞以及受热不均等现象时，板栗易在炒制笼的内部出现爆开的现象，而爆开所产生的果肉、果皮以及果壳便会粘附在砂粒上，而砂粒又缺少后续的清理，从而影响到后续的板栗炒制。

发明内容

本发明提供一种板栗食品加工设备，解决相关技术中板栗爆开所产生的果肉、果皮以及果壳粘附在砂粒上的技术问题。

一种板栗食品加工设备，包括立状布置的罐体和驱动轴，罐体内从上到下依次布置有用于混合并加热砂粒和板栗的炒制机构、用于将砂粒和板栗分离的分离机构和清洁机构，第一驱动轴布置在罐体内，第一驱动轴立状布置，第一驱动轴和炒制机构、分离机构、清洁机构连接；

清洁机构包括调节组件和清理组件，清理组件包括两组揉搓输送带，两组揉搓输送带立状布置，两组揉搓输送带的带面相对布置，两组揉搓输送带中间上方位置开设有揉搓区域，揉搓区域与分离机构上的漏沙孔相对应，传动机构包括第一传动组件，第一驱动轴通过第一传动组件驱动两组揉搓输送带相向异速转动，调节组件驱使揉搓输送带在转动过程中的沿揉搓输送带的带宽方向往复运动。

进一步地：揉搓输送带的外表面设有刷毛。

进一步地：清理组件还包括辊轴，揉搓输送带套设于辊轴外表面，辊轴的一端连接第一传动组件，第一传动组件通过辊轴驱使揉搓输送带转动，辊轴的轴向与驱动轴的轴向相垂直，调节组件包括圆柱凸轮和伸缩板，两者分别安装于辊轴的两端，圆柱凸轮的内部安装有衔接轴，衔接轴的轴向与辊轴的轴向一致，圆柱凸轮包括A圆柱凸轮和B圆柱凸轮，A圆柱凸轮固定于辊轴，B圆柱凸轮固定于罐体内壁，A圆柱凸轮和B圆柱凸轮相适配，并构成滑动限位配合，A圆柱凸轮的轴线和B圆柱凸轮轴线共线，衔接轴的一端固定连接于辊轴，另一端位于B圆柱凸轮内部，伸入B圆柱凸轮的一端面转动连接有转盘，B圆柱凸轮的内壁安装有挡板，衔接轴贯穿挡板，并与挡板构成滑动限位配合，挡板和转盘之间安装有弹簧，弹簧的两端分别固定连接于转盘和挡板，弹簧对转盘施加远离辊轴一侧的弹性力，当两组揉搓输送带上的辊轴分别带动两组A圆柱凸轮相向转动时，两组A圆柱凸轮驱使两组辊轴及揉搓输送带相反运动，其中一组A圆柱凸轮与对应的B圆柱凸轮呈重合或交错状态，另一组A圆柱凸轮与对应的B圆柱凸轮呈交错或重合状态。

进一步地：辊轴包括A辊和B辊，A辊的轴线和B辊的轴线共线，A辊转动连接于B辊，A圆柱凸轮安装于B辊远离A辊的一端，揉搓输送带包括A带和B带，A带和B带分别对应安装在A辊和B辊上，B辊的内部安装有差速传动组件，差速传动组件用于在A辊转动过程中驱使B辊与A辊、B带与A带同向差速运动。