[发明专利]一种悬液式生物指示剂保护剂

说明书

本发明公开了一种悬液式生物指示剂保护剂，包括基础培养基及添加于基础培养基中具有保护作用组份，所述的具有保护作用组份包括蔗糖0.5‑5.0%（w/v）、L‑谷氨酸钠0.1‑1.0%（w/v）、酪蛋白0.5‑5.0%（w/v）、甘油0.5‑2.0%（v/v）、硫代硫酸钠0.01‑2.0%（w/v），所述的基础培养基为溴甲酚紫蛋白胨水溶液。本发明以溴甲酚紫蛋白胨水溶液为基础培养基，分别以单独或组合方式添加糖类、氨基酸、蛋白质及多肽、多元醇、无机盐等对芽孢具有保护作用的物质，使得该种保护剂能够较好地延长悬液式生物指示剂的保存时间，同时不影响芽孢的恢复生长。

技术领域

本发明涉及一种悬液式生物指示剂保护剂。

背景技术

生物指示剂是一种对特定灭菌程序有确定及稳定耐受性的特殊微生物制品，可用于灭菌设备的性能确认，特定物品的灭菌工艺开发、建立，生产过程灭菌效果的监控以及隔离系统和无菌洁净室除菌效果的验证评估等。因此针对不同灭菌工艺，现已推出多种生物指示剂以进行灭菌效果的验证。

悬液式生物指示剂是将芽孢与恢复生长的培养基相混合的生物指示剂，该产品使用方便，但芽孢直接接触液态培养基易促使芽孢萌发，导致在储存过程中芽孢存活率低，储藏稳定性差。因此，寻找并开发出一种生物指示剂保护剂，使其在保存过程中保证芽孢存活、不萌发，抗力波动小，同时也保证其在灭菌测试后不影响芽孢的恢复生长就显得至关重要，以便于悬液式生物指示剂货架寿命的延长。

发明内容

本发明为解决现有技术在使用中存在的问题，提供一种在保存过程中保证芽孢存活、不萌发，抗力波动小，同时也保证其在灭菌测试后不影响芽孢恢复生长的悬液式生物指示剂保护剂。

本发明解决现有问题的技术方案是：一种悬液式生物指示剂保护剂，作为改进，包括基础培养基及添加于基础培养基中具有保护作用组份，所述的具有保护作用组份包括蔗糖0.5-5.0％(w/v)、L-谷氨酸钠0.1-1.0％(w/v)、酪蛋白0.5-5.0％(w/v)、甘油0.5-2.0％(v/v)、硫代硫酸钠0.01-2.0％(w/v)，所述的基础培养基为溴甲酚紫蛋白胨水溶液。

作为进一步改进，所述的具有保护作用组份包括蔗糖0.5-4.5％(w/v)、L-谷氨酸钠0.1-0.8％(w/v)、酪蛋白0.5-4.6％(w/v)、甘油0.5-1.8％(v/v)、硫代硫酸钠0.01-1.9％(w/v)，所述的基础培养基为溴甲酚紫蛋白胨水溶液。

作为进一步改进，所述的具有保护作用组份包括蔗糖1.0-4.5％(w/v)、L-谷氨酸钠0.5-0.8％(w/v)、酪蛋白0.5-2.5％(w/v)、甘油0.5-1.0％(v/v)、硫代硫酸钠0.1-0.2％(w/v)，所述的基础培养基为溴甲酚紫蛋白胨水溶液。

作为进一步改进，所述的具有保护作用组份包括蔗糖0.5％(w/v)、L-谷氨酸钠1.0％(w/v)、酪蛋白2.0％(w/v)、甘油0.5％(v/v)、硫代硫酸钠0.1％(w/v)，所述的基础培养基为溴甲酚紫蛋白胨水溶液。

作为进一步改进，所述的具有保护作用组份包括蔗糖1.0％(w/v)、L-谷氨酸钠0.5％(w/v)、酪蛋白0.5％(w/v)、甘油1.0％(v/v)、硫代硫酸钠0.2％(w/v)，所述的基础培养基为溴甲酚紫蛋白胨水溶液。

作为进一步改进，所述的具有保护作用组份包括蔗糖0.5％(w/v)、L-谷氨酸钠0.5％(w/v)、酪蛋白2.5％(w/v)、甘油1.0％(v/v)、硫代硫酸钠0.1％(w/v)，所述的基础培养基为溴甲酚紫蛋白胨水溶液。

作为进一步改进，所述的保护剂pH值为7.2。

本发明的保护剂保护原理如下：

(1)蔗糖：糖类物质具有大量羟基，能与蛋白质形成氢键，取代膜周边的水分子，形成表层保护膜，稳定蛋白质的结构。对于芽孢，糖类物质的羟基基团，能联结其周围的自由基，可避免芽孢本身暴露在培养基介质中。