[发明专利]一种冷链物流运输商品安全质量综合性智能分析管理系统

说明书

本发明公开了一种冷链物流运输商品安全质量综合性智能分析管理系统，由冷冻商品存储环境质量管理子系统和冷冻商品存储状态质量管理子系统组成，其中冷冻商品存储环境质量管理子系统包括冻品存储环境参数采集模块、冻品存储环境参数分析模块和冻品存储环境异常处理终端，冷冻商品存储状态质量管理子系统包括冻品存储状态质检区域设置模块、冻品存储状态质量检测模块、冻品存储状态异常处理终端和管理数据库，通过在冻品冷链运输中分别对其存储环境和存储状态进行质量管理，实现了冻品冷链运输质量的综合性管控，有效弥补了现有技术中单纯只对冻品的存储环境进行管控造成的管控缺陷，大大保障了冻品在冷链运输中的品质安全。

技术领域

本发明属于冷链运输质量管理技术领域，尤其涉及冷冻商品冷链运输管理计算，具体是一种冷链运输商品安全质量综合性智能分析管理系统。

背景技术

近年来,随着经济的发展，人民生活水平逐渐提高,人们对食品的新鲜度要求越来越高，特别是肉制品，由于其具有易腐烂的特点，需要在低温下成冷冻状态才能保持新鲜度，在此趋势下，产生了以肉制品、水产品等商品为运输对象的冻品冷链运输，为了保障冻品在冷链运输中的品质安全，就需要对冻品在冷链运输中的存储质量进行管控。

然而现有技术中对冻品在冷链运输过程中的存储质量管控方式只是针对运输过程中的存储环境管控，具体为在冷链运输过程中监测冻品在运输车包装箱内的存储环境参数是否满足冻品所属商品种类对应的适宜存储环境参数，这种质量管控方式存在以下弊端：

1.管控指标过于单一：冻品在冷链运输中存储质量的表征指标不仅仅体现在存储环境上，还体现在冻品的存储状态上，对于肉制品、水产品等冻品来说，其商品质量的保持都要求其要有一个适宜的存储状态，例如冷冻程度，冷冻过度会影响商品的营养价值，冷冻不足会滋生细菌，进而加速商品腐烂，冻品的存储状态很大程度上直观反映了冻品的外观质量，因此即使冻品在冷链运输中存储环境适宜，并不能代表冻品在冷链运输中存储质量良好，由此可见单一只对存储环境进行管控是达不到冻品在冷链运输中的质量管控需求的；

2.存储环境监测准确度不高：目前对冻品在运输车包装箱内存储环境参数的监测方式只是单纯在包装箱内设置存储环境采集终端，用于采集包装箱内的存储环境参数，但由于包装箱内冻品是堆积放置的，单个存储环境采集终端的设置只能采集存储环境采集终端所处放置区域的存储环境参数，过于笼统，并不能真实反映包装箱内的存储环境参数，这就导致冻品在冷链运输中存储环境的监测准确度不高。

发明内容

为了至少克服现有技术中的上述不足，本发明提出如下技术方案：

一种冷链运输商品安全质量综合性智能分析管理系统，该系统由冷冻商品存储环境质量管理子系统和冷冻商品存储状态质量管理子系统组成；

所述冷冻商品存储环境质量管理子系统包括冻品存储环境参数采集模块、冻品存储环境参数分析模块和冻品存储环境异常处理终端；

所述冻品存储环境参数采集模块用于将待进行冷链运输的冷冻商品记为冻品，进而在冷链运输过程中对冻品所处存储箱内的存储环境参数进行采集；

所述冻品存储环境参数分析模块用于将冻品所处存储箱内的存储环境参数与冻品所属商品种类对应的适宜存储环境参数进行对比分析，计算存储环境参数适宜度；

所述冻品运输环境异常处理终端用于基于存储环境参数适宜度判断该次冷链运输的冻品是否存在存储环境异常，若存在，则对异常存储环境参数进行预警处理；

所述冷冻商品存储状态质量管理子系统需要用到存储状态质量检测传送机构，其中该子系统包括冻品存储状态质检区域设置模块、冻品存储状态质量检测模块、冻品存储状态异常处理终端和管理数据库；

所述冻品存储状态质检区域设置模块用于在存储状态质量检测传送机构上设置质检区域，并在质检区域上设置压力传感器，用于感应放置在质检区域的冻品；