[发明专利]一种针对熟制小龙虾加工的分级装置及方法

说明书

本发明提出一种针对熟制小龙虾加工的分级装置及方法，涉及食品机械加工技术领域，包括加工作业框、初级加工平台、二级加工平台和清理件，加工作业框的内部设置有初级加工平台，加工作业框的内部设置有二级加工平台，二级加工平台位于初级加工平台的下方，加工作业框的上方设置有清理件，此外本发明能够解决：1.现有的熟制小龙虾加工的分级装置只对小龙虾和汤汁进行分离，但是小龙虾之间混合有大量因为运输或者煮制过程中而导致脱落的肢体和钳子，无法将其分离。2.现有的熟制小龙虾加工的分级装置在将小龙虾完成分离后，均呈散乱的状态，在后续包装的过程中既不美观，又不利于小龙虾包装的问题。

技术领域

本发明涉及食品机械加工技术领域，具体提出了一种针对熟制小龙虾加工的分级装置及方法。

背景技术

小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎，因此我国的小龙虾养殖业发展迅速，同时也产生了一种开袋即食的方式来保证小龙虾的快速供应。

小龙虾的开袋即食方式主要是将小龙虾进行真空包装，将小龙虾和辅助佐料相互混合，随后将其煮熟，接着将其放置到保鲜袋内进行包装，其一般能够保鲜几天，这样既能够保证小龙虾的味道，又能够保证人们随时买到熟制的小龙虾。

而在小龙虾进行包装的过程中需要将小龙虾进行分级，将小龙虾进行分类，保证小龙虾的整体质量，现有的熟制小龙虾加工的分级装置主要是通过操作人员将煮熟的小龙虾放置到过滤网中进行过滤，使得小龙虾与辅助佐料的汤汁进行分离，随后通过输送设备将其输送至包装区域中进行包装，最后完成小龙虾的加工。

现有的熟制小龙虾加工的分级装置使用非常简便但是还存在以下的问题：1.现有的熟制小龙虾加工的分级装置只对小龙虾和汤汁进行分离，但是小龙虾之间混合有大量因为运输或者煮制过程中而导致脱落的肢体和钳子，无法将其分离。

2.现有的熟制小龙虾加工的分级装置在将小龙虾完成分离后，均呈散乱的状态，在后续包装的过程中既不美观，又不利于小龙虾的包装。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种针对熟制小龙虾加工的分级装置，包括加工作业框、初级加工平台、二级加工平台和清理件，所述的加工作业框的内部设置有初级加工平台，加工作业框的内部设置有二级加工平台，二级加工平台位于初级加工平台的下方，加工作业框的上方设置有清理件。

所述的初级加工平台包括加工作业框内部设置的两个左右对称的筛分框架，筛分框架为上下开口的结构，两个筛分框架的相背侧均固定连接有晃动弹簧杆，晃动弹簧杆远离筛分框架的一侧固定在加工作业框的内壁上，加工作业框内壁的中部前后对称安装有框架支撑柱，两个筛分框架均滑动设置在框架支撑柱上，两个筛分框架的相对侧设置有筛分凸轮，筛分凸轮通过连接杆转动设置在加工作业框的内壁上，连接杆的侧端固定有筛分电机，筛分电机的输出端转动贯穿连接杆与筛分凸轮相连，筛分框架下端的左侧铰接有网状分离板，网状分离板下端的右侧设置有开合部件，框架支撑柱位于两个筛分框架内部的部分设置有翻动部件。

所述的二级加工平台包括加工作业框内部左右对称安装的两个引导板，两个引导板位于筛分框架的下方，加工作业框的内壁上固定连接有两个左右对称的网状筛分框，网状筛分框上设置有收集部件。

所述清理件包括固定安装在加工作业框上端的回形框架，回形框架的下端等间距固定有喷水口。

作为本发明的优选技术方案，所述翻动部件包括筛分框架侧端固定连接的齿条，齿条的上端等间距啮合设置有往复齿轮，框架支撑柱上等间距固定连接有滑动块，滑动块上转动贯穿有连接轴，连接轴的一端与往复齿轮相连，连接轴的另一端连接有转动杆，转动杆沿其周向方向等间距设置有挂钩,往复齿轮的上端啮合有搅拌齿轮，搅拌齿轮转动安装在筛分框架的内壁上，搅拌齿轮的后侧设置有与往复齿轮上相同的结构。