[发明专利]一种从鱼油中提取胆固醇的工艺

说明书

本发明公开了一种从鱼油中提取胆固醇的工艺，包括以下步骤：步骤一，准备原料；步骤二，调节pH值；步骤三，分子蒸馏；步骤四，皂化处理；步骤五，中和水洗；步骤六，结晶分离；步骤七，粗品精制；步骤八，干燥处理；所述步骤一中，鱼油原料为鱼油或鱼油脂肪酸的蒸馏重相物，所述步骤六中，低温结晶温度控制为1至‑5℃，搅拌速度为20‑40r/min，所述步骤八中，干燥温度控制为70‑75℃，干燥时间控制为10‑12h，且整体干燥过程置于真空环境下，本发明相较于现有的胆固醇的生产工艺，通过采用鱼油油脂替代紧俏的猪脑和羊毛脂，有效降低了生产成本；本发明通过改进加工路线，减少了工艺流程，降低生产时间，缩短了生产周期，且产品质量可靠。

技术领域

本发明涉及脂类药物生产技术领域，具体为一种从鱼油中提取胆固醇的工艺。

背景技术

脂类物质是脂肪、类脂及其衍生物的总成，其中具有特定的药理效用的称为脂类药物，其中就包括胆固醇，胆固醇别名胆甾醇，是一种环戊烷多氢菲的衍生物，于18世纪被发现，由化学家本歇尔命名，胆固醇广泛存在于动物体内，尤其以脑及神经组织中最为丰富，是动物组织细胞不可缺少的重要物质，但现有的胆固醇的生产工艺，多使用猪脑或羊毛脂作为原料，导致原料供应紧缺，价格较高，不利于控制生产成本；其工艺复杂，工艺流程较长，设备投入大，大量胆固醇无法析出，造成原料浪费，产品收率低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种从鱼油中提取胆固醇的工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种从鱼油中提取胆固醇的工艺，包括以下步骤：步骤一，准备原料；步骤二，调节pH值；步骤三，分子蒸馏；步骤四，皂化处理；步骤五，中和水洗；步骤六，结晶分离；步骤七，粗品精制；步骤八，干燥处理；

其中在上述步骤一中，准备好新鲜的鱼油原料，以备后续使用；

其中在上述步骤二中，取步骤一中备好的原料，将其放入搪瓷反应釜中，用蒸汽或者其他热源在开动的反应釜中搅拌，加入一定比例的溶剂A，加热至回流，然后加入酸性催化剂，调节pH值范围，然后使其充分反应；

其中在上述步骤三中，对反应完成后的鱼油原料进行分子蒸馏，分离去除轻相馏分，将剩余重相馏分投入反应釜；

其中在上述步骤四中，向步骤三中的反应釜中缓缓加入一定比例的甲醇钠，直到将反应釜内的pH值调节至大于10，然后进行加热反应，控制反应时间为2-5h，得到混合物；

其中在上述步骤五中，取步骤四中的混合物，加入少量的稀硫酸，对其进行加热中和处理，待其pH值调节至中性，加入大量90℃的水进行水洗，过滤滤除残渣，得到滤液；

其中在上述步骤六中，取步骤五中得到的滤液，将其投入搅拌机中，充分搅拌后，置入低温环境中冷却结晶，将结晶后的固液混合物投入离心机中，进行固液分离，滤取出结晶；

其中在上述步骤七中，取步骤六中得到的结晶，加入大量乙醇和3%的活性炭加热回流，然后滤取滤液，将滤液置入低温环境中进行冷却结晶；

其中在上述步骤八中，取步骤七中得到的结晶，将其压干然后放在室温下静置，待结晶上残留的乙醇完全挥发，最后对其进行干燥，得到纯度90%-97%、熔点145-148℃的胆固醇。

优选的，所述步骤一中，鱼油原料为鱼油或鱼油脂肪酸的蒸馏重相物。

优选的，所述步骤二中，通过向反应釜内通入蒸汽进行加热，加热温度控制为70-90℃，加热时间为1-2h，酸化前需要用固液分离设备去除油脂中的杂质和水分，酸化过程温度控制为50-85℃，时间为2-4h。

优选的，所述步骤四中，皂化催化剂为碱性溶液，具体使用甲醇钠。

优选的，所述步骤五中，pH值呈中性，稀硫酸浓度为4%-5%，加热时间控制为1-1.5h。

优选的，所述步骤六中，低温结晶温度控制为1至-5℃，搅拌速度为20-40r/min。