[发明专利]一种蒸汽烤箱

说明书

一种蒸汽烤箱，涉及家用电器技术领域，用于解决加热装置设置于水盒的底部，在对其进行加热时，水盒受热不均匀，从而导致产生蒸汽效率较低的问题。包括内胆、门板、蒸发管、供水装置、导热件和加热元件。内胆具有内腔；门板用于打开或者关闭内腔；蒸发管的第一端与内腔连通；供水装置与蒸发管的第二端连通，供水装置用于向蒸发管内供水；导热件包裹于蒸发管上；加热元件与导热件接触，并与导热件固定连接。本发明用于烹饪食物。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种蒸汽烤箱。

背景技术

烤箱主要分为电烤箱和蒸汽烤箱，蒸汽烤箱是利用高温蒸汽对食物进行烘烤，由于在烘烤的过程中，能够为食物补充水分，因此，广受欢迎。

在现有技术中，为给蒸汽烤箱提供稳定的高温蒸汽，一般会在蒸汽烤箱内设置水盒，在水盒上开设蒸汽出口和进水口，并在水盒的底部设置加热装置，蒸汽出口与蒸汽烤箱的内胆连通，进水口与水源连通，水通过进水口排进水盒，利用水盒底部的加热装置对水盒进行加热，水盒内的水在受热达到沸点后，会变为蒸汽从蒸汽出口排进蒸汽烤箱的内胆内。以此为蒸汽烤箱的内胆提供高温蒸汽。

但是，由于加热装置设置于水盒的底部，因此在加热时，仅仅只能对水盒的底部进行加热，水盒内的水由于受热不均匀，从而导致产生蒸汽的效率较低。

发明内容

本发明的实施例提供一种蒸汽烤箱，用于解决加热装置设置于水盒的底部，在对其进行加热时，水盒受热不均匀，从而导致产生蒸汽效率较低的问题。

为达到上述目的，本发明的实施例采用如下技术方案：

一种蒸汽烤箱，包括内胆、门板、蒸发管、供水装置、导热件和加热元件。内胆具有内腔；门板用于打开或者关闭内腔；蒸发管的第一端与内腔连通；供水装置与蒸发管的第二端连通，供水装置用于向蒸发管内供水；导热件包裹于蒸发管上；加热元件与导热件接触，并与导热件固定连接。

供水装置为蒸发管供水，加热元件产生热量，热量通过导热件传输至蒸发管内的水中，对水进行持续加热，当水到达沸点后，部分水会变为蒸汽状态，然后进入内腔内，对内腔内的食物进行烘烤。

由于加热元件接触并固定于导热件上，因此，当加热元件开始加热时，加热元件所产生的热量能够传输至导热件上，对导热件进行加热，又由于导热件包裹于蒸发管上，因此导热件上的热量能够从蒸发管的四周传输至蒸发管内，即蒸发管的四周皆能受热，蒸发管内的水会接收四周的热量，水的受热更加均匀，产生蒸汽的效率更高。

在本申请的一些实施例中，导热件包括导热块，导热块上开设有通孔，蒸发管设置于通孔内，并且蒸发管的外壁与通孔的内壁贴合接触。

在本申请的一些实施例中，加热元件包括加热管，加热管贯穿导热块，并且加热管与导热块固定连接，加热管与蒸发管平行。

在本申请的一些实施例中，加热管设置有多个，并且多个加热管绕蒸发管的周向均匀分布。

在本申请的一些实施例中，蒸汽烤箱还包括温度传感器和控制器，温度传感器固定于导热件上，温度传感器用于检测导热件的温度；控制器与加热元件电连接，控制器与温度传感器电连接；控制器用于根据温度传感器的检测结果控制加热元件开启或关闭；在导热件的温度高于预设温度T的情况下，控制器控制加热管停止加热；在导热件的温度低于预设温度T的情况下，控制器控制加热元件开始加热。

在本申请的一些实施例中，蒸汽烤箱还包括导热座和导热片，导热座固定于导热件上，导热座上开设有固定槽，温度传感器至少部分设置于固定槽内；导热片盖设于固定槽的槽口处，导热片与导热座固定连接，且导热片压紧温度传感器处于固定槽内的部分。