[发明专利]一种蒸烤箱降温系统及蒸烤箱

说明书

本发明涉及厨房电器技术领域，公开一种蒸烤箱降温系统及蒸烤箱，蒸烤箱降温系统包括供水装置、排气管路、循环风机、温度检测模块和控制模块。内胆底部凹设有集水槽，供水装置被配置为能够向集水槽内通入冷却水，排气管路的一端与内胆的内腔连通，另一端与外界连通，集水槽内蒸发产生的水蒸气经由排气管路排出。循环风机设置于内胆的背部，其能够不断地将内胆中的热空气抽出，加速热量循环。温度检测模块用于测量内胆内部的温度，控制模块能够控制供水装置的启闭，并能够根据温度检测模块测得的温度信息控制循环风机的启闭。该蒸烤箱在烹饪结束后能够实现自动快速降温，避免发生烫伤事故，且无需人为操作，节省人力物力，提高了使用安全性。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种蒸烤箱降温系统及蒸烤箱。

背景技术

随着生活水平的提高，蒸烤箱的应用也越来越多，但在实际使用中，蒸烤箱也存在一些缺陷。蒸烤箱在烹饪过程中，内胆的热量会传递到箱体，导致箱体温度较高，容易烫伤人体，且蒸烤箱在蒸烤完食物后，内胆内部仍然残留有较多热量，内胆温度较高容易造成烫伤事故。

现有技术中，为了降低箱体温度，主要的散热方式包括：(1)打开箱体门自然通风散热；(2)烹饪结束后利用散热风扇持续工作实现散热，直至箱体温度降低到预设温度。上述方式降温速度慢，需要等待较长时间，而且需要用户在旁边进行操作才能实现，浪费能源和人力。

发明内容

基于以上问题，本发明的目的在于提供一种蒸烤箱降温系统及蒸烤箱，在烹饪结束后，蒸烤箱能够实现自动快速降温，节省人力物力，且提高了使用安全性。

为达上述目的，本发明采用以下技术方案：

一方面，提供一种蒸烤箱降温系统，包括：

供水装置，蒸烤箱的内胆底部凹设有集水槽，所述供水装置被配置为能够向所述集水槽内通入冷却水；

排气管路，所述排气管路的一端与所述内胆的内腔连通，另一端与外界连通，所述集水槽内蒸发产生的水蒸气经由所述排气管路排出；

循环风机，设置于所述内胆的背部；

温度检测模块，用于测量所述内胆内部的温度；

控制模块，所述控制模块能够控制所述供水装置的启闭，并能够根据所述温度检测模块测得的温度信息控制所述循环风机的启闭。

作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述蒸烤箱降温系统还包括与所述控制模块电连接的散热风机，所述散热风机位于所述内胆的顶部。

作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述内胆的顶部与所述蒸烤箱的箱体之间限定出集热腔，所述排气管路和所述散热风机均位于所述集热腔内。

作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述供水装置包括储水箱、供水管路和驱动件，所述驱动件能够将所述储水箱内的冷却水经由所述供水管路通入所述集水槽中。

作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述集水槽的底部设置有排水管，所述集水槽内剩余的废水经由所述排水管排出。

作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述排水管上设置有阀门，所述阀门用于控制所述排水管的通断。

作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述蒸烤箱降温系统还包括回收管路以及设置于所述回收管路上的过滤装置，所述回收管路的一端与所述排水管连接，另一端与所述储水箱连接。

作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述内胆的顶部开设有排气口，所述排气管路通过所述排气口与所述内胆的内腔连通。

作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述集水槽内设置有水位检测模块，所述水位检测模块用于测量所述集水槽内冷却水的水位。