[发明专利]一种丸子挤出机

说明书

本申请公开了一种丸子挤出机，涉及食品成型加工技术领域，包括支撑结构、装料结构、压料结构以及出料结构，其中，支撑结构用于支撑装料结构；装料结构开设出料口，装料结构用于填装原料；压料结构用于将装料结构中的原料从出料口挤压出；出料结构包括分料刀，分料刀用于将出料口挤压出的原料切下，分料刀的刀刃倾斜，刀刃的中段为内凹的弧形槽，刀刃的靠近其尖部的刃口设置锯齿。本申请通过分料刀倾斜的刀刃逐渐进刀，并配合具有锯齿与弧形槽的刀刃实现原料的转动、旋拧、分离，得到光滑圆匀的丸子。

技术领域

本申请涉及食品成型加工技术领域，具体涉及一种丸子挤出机。

背景技术

甘薯含有丰富的保健营养成分，多年来备受推崇，吃法多种多样，除去烤制、蒸制、蜜制外，还有丸子炸制吃法，甘薯炸制的丸子得到了各类消费者的青睐，在大小餐馆都可见到甘薯丸子的身影。甘薯丸子虽然好吃，但其制作工艺还是相对传统，手工制作的丸子已经远远满足不了销售需求，而机械化制作的丸子虽然产出效率高，但制出的丸子又不够光滑圆匀。

发明内容

本申请的主要目的在于提供一种丸子挤出机，旨在解决现有技术中机械化制作的丸子不够光滑圆匀的问题。

本申请采用的技术方案如下：

一种丸子挤出机，包括支撑结构、装料结构、压料结构以及出料结构，其中，

支撑结构用于支撑装料结构；

装料结构开设出料口，装料结构用于填装原料；

压料结构用于将装料结构中的原料从出料口挤压出；

出料结构包括分料刀，分料刀用于将出料口挤压出的原料切下，分料刀的刀刃倾斜，刀刃的中段为内凹的弧形槽，刀刃的靠近其尖部的刃口设置锯齿。

可选的，装料结构包括料筒，料筒的第一端具备开口，料筒的第二端封闭，料筒的靠近其第二端的外壁上开设出料口，出料口与料筒的中空内部连通。

可选的，出料结构还包括安装环、第一连杆以及第一压杆，其中，

安装环套设在料筒上，安装环的靠近料筒的第二端的一侧设置分料刀；

第一压杆的一端与支撑结构转动连接；

第一连杆的一端与安装环转动连接，第一连杆的另一端与第一压杆的中部转动连接。

可选的，分料刀设置多个，多个分料刀绕安装环的轴线呈环形阵列分布。

可选的，出料口设置多个，多个出料口绕料筒的轴线呈环形阵列分布，分料刀与出料口一一对应。

可选的，压料结构包括设置在靠近料筒的第一端的驱动组件和活塞组件，活塞组件包括活塞杆和活塞，活塞的直径等于料筒的内径，活塞杆的第一端与驱动组件连接，活塞杆的第二端与活塞连接，驱动组件用于驱动活塞由料筒的第一端向其第二端移动。

可选的，驱动组件包括第二连杆、第二压杆以及滑套，其中，

第二连杆的一端与支撑结构转动连接，第二连杆的另一端与第二压杆的一端转动连接；

第二压杆上套设滑套；

滑套与活塞杆的第二端转动连接。

可选的，还包括限位筒和转动座，转动座与支撑结构连接，第二连杆的一端通过转动座与支撑结构转动连接，限位筒与转动座连接，并可绕转动座在水平面内转动，限位筒的直径与料筒的直径相同，在限位筒转动至其轴线与料筒的轴线重合时，料筒的第一端端面与限位筒的第二端端面贴合。

可选的，还包括盛装结构，盛装结构设置于装料结构下方，盛装结构用于盛装出料结构切下的原料。

可选的，支撑结构的底部通过地脚螺栓固定在工作区域。