[发明专利]烹饪器具

说明书

本发明提供了一种烹饪器具，包括：本体，本体包括烹饪腔；散热组件，设置于本体上，散热组件包括散热风机和散热风道；物料盛放件，可拆装地放置于烹饪腔内，物料盛放件包括盛放体和换热管，换热管设置于盛放体上，并能够与散热风道的第一出风口相连通。本发明选择空气作为散热介质来为盛放体以及物料盛放件进行降温，在烹饪完成时通过气流降低盛放体的温度，降低了物料盛放件烫伤用户的风险，缩短用户的取餐时间；并且空气的来源广泛，风冷的降温方式也更加环保，经过换热后的空气可直接排入到外部环境。

技术领域

本发明涉及厨房电器电器领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

烹饪器具在烹饪完成后，烹饪腔内的物料盛放件无法快速降温，需要利用手套才能把物料盛放件取出。在手套丢失的情况下，需要等待较长时间以使物料盛放件降低至一定温度下才能取出，否则存在物料盛放件烫伤用户的风险。这就导致烹饪器具的操作繁琐，不便利。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明提供了一种烹饪器具。

本发明提供了一种烹饪器具，包括：本体，本体包括烹饪腔；散热组件，设置于本体上，散热组件包括散热风机和散热风道；物料盛放件，可拆装地放置于烹饪腔内，物料盛放件包括盛放体和换热管，换热管设置于盛放体上，并能够与散热风道的第一出风口相连通。

本发明提出的烹饪器具包括本体、散热组件和物料盛放件。其中，本体包括烹饪腔，物料盛放件可拆卸地放置到烹饪腔中。此外，散热组件设置在本体上，并能够为烹饪器具的电器元件以及烹饪器具内部散热。其中，散热组件包括散热风机和散热风道；散热风机运行能够驱动散热风道内的气流流动，进而达到散热的目的。此外，物料盛放件包括盛放体和换热管，盛放体能够放置待烹饪的食物。

特别地，在物料盛放件放置到烹饪腔后，物料盛放件的换热管能够与散热风道的第一出风口相连通，进而使得散热风机能够通过散热风道向换热管内送风，以通过风冷的方式为物料盛放件降温，降低烹饪完成后高温的物料盛放件烫伤用户的风险。

具体地，在日常使用过程中，用户将烹饪的食物放置到物料盛放件后，将待烹饪的食物与物料盛放件一起放入到烹饪腔内；此时物料盛放件的换热管能够与散热风道的第一出风口相连通。而后，烹饪器具对物料盛放件上的食物进行烹饪。

烹饪完成后，物料盛放件的温度同样较高，用户若直接拿取物料盛放件存在被烫伤的风险。此时，散热风机可以运行，散热风机通过散热风道的第一出风口向换热管内送风，气流经换热管时能够与盛放体进行换热，快速降低盛放体的温度。

这样，一方面可以通过气流降低盛放体的温度，降低了物料盛放件烫伤用户的风险，另一方面用户在未佩戴手套的情况下，可在短时间内将物料盛放件取出，可以大大缩短用户的取餐时间。同时，由于可通过换热管内的气流快速降低盛放体的温度，故而，将盛放体置于桌面或柜面时，不会烫坏桌面或柜面。

另外，由于换热管设于盛放体，也即，其冷却的对象是盛放体而非烹饪器具的烹饪腔，且冷却的介质是气流，所以烹饪腔内的温度受到换热管内的介质的影响较小，这样，可以保证食物的温度的可控性，达到精准定位只降温盛放体，而不会冷却食物。方便用户取出物料盛放件，且不需佩戴保护手套。

并且，本发明选择空气作为散热介质来为盛放体以及物料盛放件进行降温，空气的来源广泛且空气是无穷的，进而可以源源不断的采用冷空气为物料盛放件降温，同时风冷的降温方式也更加环保，经过换热后的空气可直接排入到外部环境。

在一些可能的设计中，烹饪腔的侧壁设置有第一开口和第二开口；换热管的进口端能够通过第一开口连通于第一出风口，换热管的出口端能够通过第二开口连通于外部环境。