[发明专利]用于催化生产α-酮戊二酸的专用高温菌及催化生产方法有效
| 申请号： | 202210151384.1 | 申请日： | 2022-02-17 |
| 公开（公告）号： | CN114657088B | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 徐恒德;于有良;李建波;陈献忠;刘家印;贾庆福;许菲;于召涛 | 申请（专利权）人： | 大自然生物集团有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/02;C12P7/50;C12R1/465 |
| 代理公司： | 潍坊博强专利代理有限公司 37244 | 代理人： | 牟军平 |
| 地址： | 276511 山东省日*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用于 催化 生产 酮戊二酸 专用 高温 方法 | ||
1.用于催化生产α-酮戊二酸的专用高温菌，其特征在于：该菌是Streptomycessp.TC2303，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2021年12月27日，保藏编号为CCTCC NO：M20211682。
2.利用权利要求1所述的专用高温菌催化生产α-酮戊二酸的方法，其特征在于：以菌种Streptomyces sp.TC2303的发酵液对谷氨酸或其盐进行催化，前期催化温度控制在44.5～45.5℃，催化4.5～5.5小时后，将催化温度提升至55.5～56.5℃，并添加硫酸镁，再催化4.5～5.5小时后，将催化温度降低至48.5～49.5℃，催化生产至终点。
3.如权利要求2所述的利用专用高温菌催化生产α-酮戊二酸的方法，其特征在于：包括如下步骤：
S1、制备发酵液：
取菌种Streptomyces sp.TC2303单菌落于摇瓶发酵培养基中，44.5～45.5℃摇瓶培养，离心获得上清液，即发酵液；
S2、制备初始反应液：谷氨酸或其盐80～120g/L，硫酸锰0.05～0.15mmol/L，硫酸镁0.05～0.15mmol/L；
S3、将发酵液加入初始反应液中，控制谷氨酸氧化酶的最终酶活为1.3～1.7U/L，并调整反应液pH至6～7，温度控制在44.5～45.5℃，反应4.5～5.5小时；随后将温度提升至55.5～56.5℃，并添加硫酸镁至终浓度为1.5～2mmol/L，反应4.5～5.5小时后，再将温度降低至48.5～49.5℃，反应生产至终点。
4.如权利要求3所述的利用专用高温菌催化生产α-酮戊二酸的方法，其特征在于，步骤S1中，摇瓶发酵培养基如下：葡萄糖18～23g/L，酵母粉3～7g/L，硝酸铵2～4g/L，磷酸二氢钾0.5～1.5g/L，氯化钙0.05～0.15g/L，硫酸镁0.2～0.4g/L，硫酸亚铁0.005～0.015g/L，玉米浆0.5～1.5g/L，用盐酸或氢氧化钠调整pH到7～8，灭菌处理。
5.如权利要求3所述的利用专用高温菌催化生产α-酮戊二酸的方法，其特征在于，步骤S1中，44.5～45.5℃摇瓶培养24～48小时。
6.如权利要求3所述的利用专用高温菌催化生产α-酮戊二酸的方法，其特征在于：步骤S3中，从初始反应至反应终点的总反应时间不超过18小时。
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