[发明专利]飞行器的厨房系统

说明书

本发明涉及飞行器的厨房系统。厨房包括配置为接收至少一个厨房手推车的手推车隔间。手推车隔间由多个壁限定，多个壁包括在手推车隔间后面的后壁和沿着手推车隔间的侧部的侧壁。门结合至手推车隔间以包围手推车隔间并允许进入手推车隔间。供应管道供应冷却的气流至手推车隔间。供应管道在后壁前方的手推车隔间中定位。供应管道包括供应设备以使得气流从供应管道的内部进入手推车隔间。

本申请是分案申请，原申请的申请日为2016年11月11日、申请号为2016110028784、发明名称为“飞行器的厨房系统”。

技术领域

本公开内容一般地涉及冷却飞行器的厨房的系统和方法。

背景技术

飞行器通常包含多个厨房以在飞行器上储存食品和饮料。食品和饮料通常储存在厨房手推车中，厨房手推车被运输至飞行器并在厨房的冷冻隔间或冷冻区中储存。热交换器通常设置在厨房的顶部并且经由多个空气管道和其他部件供应冷却的空气至每个隔间或者区。在常规系统中，空气管道以及与空气管道相关联的供应和返回设备被安装在厨房的后壁至手推车隔间以供应冷却的空气至手推车隔间并返回空气至热交换器。例如，垂直管道可以从位于厨房的上面的热交换器延伸，自厨房的后壁向下至手推车隔间的水平面(level)，手推车隔间位于厨房的底部。水平管道可以沿着多个厨房手推车从相应的垂直管道延伸以供应空气至厨房手推车和手推车隔间，或从厨房手推车和手推车隔间返回空气。

对于气流供应和返回部件——比如与厨房手推车接合的管道和阀——而言，需要大量空间。厨房的占用空间(footprint)足够深以容纳厨房手推车以及气流供应和返回部件。厨房占据飞行器的机舱内的宝贵空间，这限制了可以在飞行器上提供的乘客座位的数目。例如，气流供应和返回部件可以使得厨房增加大约4-5英寸(in)(10-13厘米(cm))的深度，并且一些飞行器可能具有八个或更多个厨房，这导致可以用于其他用途的大量的机舱空间专用于气流供应和返回部件。

发明内容

根据一个实施方式，提供了厨房，其包括配置为接收至少一个厨房手推车的手推车隔间。手推车隔间由多个壁限定，包括在手推车隔间后面的后壁、沿着手推车隔间的侧部的侧壁、在手推车隔间上面的中壁和在手推车隔间下面的底壁。门被结合至手推车隔间以包围手推车隔间并允许进入到手推车隔间。供应管道供应冷却的气流至手推车隔间。供应管道位于后壁前方的手推车隔间中并且位于中壁和底壁之间的手推车隔间中。供应管道包括供应设备以使得气流从供应管道的内部进入手推车隔间。

根据另一个实施方式，提供了厨房，其包括手推车隔间，手推车隔间包括配置为接收至少一个厨房手推车的小室。手推车隔间由多个壁限定，包括在手推车隔间后面并与手推车隔间的前部相对的后壁。门被结合至手推车隔间的前部以包围手推车隔间并允许进入到手推车隔间。供应管道供应冷却的气流至手推车隔间。供应管道具有面向后壁的后部、在小室中面向门的前部和在小室中在前部和后部之间延伸并配置为面向至少一个厨房手推车的侧部。供应管道包括在侧部处的供应设备，其使得气流从供应管道的内部通过侧部进入手推车隔间。

根据进一步的实施方式，提供了厨房系统，其包括供应冷却的气流的热交换器、具有与热交换器流动连通的供应管道和返回管道的气流供应和返回系统、和接收供应管道和返回管道并与热交换器流动连通的厨房。厨房包括手推车隔间，手推车隔间包括配置为接收第一厨房手推车和第二厨房手推车的小室。小室接收供应管道以供应冷却的气流至手推车隔间。供应管道包括供应设备以使得气流从供应管道的内部至手推车隔间。第一厨房手推车与第二厨房手推车相比具有减小的深度。手推车隔间由多个壁限定，包括在小室的后面的后壁。小室被分为配置为接收第一厨房手推车的第一手推车空间和配置为接收第二厨房手推车的第二手推车空间。第一手推车空间具有第一深度并且第二手推车空间具有第二深度。供应管道位于后壁和第一手推车空间之间的手推车隔间中，使得第一深度小于第二深度。

已经讨论的特征和功能可以在多种实施方式中独立地实现或者可以在又其他实施方式中结合，参照下面的描述和附图可见其进一步的细节。

附图说明