[发明专利]一种半定量快速测定加碘盐中碘含量的试剂及制法和应用

说明书

本发明公开了一种半定量快速测定加碘盐中碘含量的试剂及制法和应用，属于化学分析技术领域，解决现有技术的检测试剂仅能针对一种加碘盐检测的问题。每5ml本发明的试剂中包括可溶性淀粉10‑30mg、硫酸联氨10‑25mg、磷酸80‑150mg、硫酸铜25‑50mg，余量为水。该试剂的制备方法包括以下步骤：按比例称取各组份，加水溶解，即得。本发明提供了该试剂在制备半定量快速测定加碘酸钾食盐碘含量产品、和半定量快速测定加碘化钾食盐碘含量产品中的应用。本发明设计科学，构思巧妙，本发明创造性地将硫酸铜、硫酸联氨置于同一试剂中，不仅可用于检测加碘酸钾食盐的碘，还有用于检测加碘化钾食盐的碘。

技术领域

本发明属于化学分析技术领域，具体涉及一种半定量快速测定加碘盐中碘含量的试剂及制法和应用。

背景技术

《食用盐碘含量》(GB26878-2011)中规定允许在食盐中加入的碘强化剂为：碘酸钾、碘化钾和海藻碘，加碘盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20-30mg/kg。在加碘盐的生产和销售环节，都需要对加碘盐的碘含量进行定量或半定量检测，因此盐行业科技工作者开发了多种快速检测试剂，如吉林、河北、湖北、广东等地的快速检测试剂盒。但上述试剂盒的说明书上均写明适用于添加碘酸钾的加碘食用盐。而市售的加碘盐产品中，以添加碘酸钾和碘化钾两种碘剂为主，仅针对一种碘剂的检测试剂在实际使用中局限性较大，不能满足实际需要。

因此，提供一种试剂，不仅检测加碘酸钾食盐中的碘，还能检测加碘化钾食盐中的碘，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的之一在于，提供一种半定量快速测定加碘盐中碘含量的试剂，解决现有技术的检测试剂仅能针对一种加碘盐检测的问题。

本发明的目的之二在于，提供该试剂的制备方法。

本发明的目的之三在于，提供该剂的应用。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

本发明提供的半定量快速测定加碘盐中碘含量的试剂，每5ml所述试剂中包括可溶性淀粉10-30mg、硫酸联氨10-25mg、磷酸80-150mg、硫酸铜25-50mg，余量为水。

本发明的部分实施方案中，每5ml所述试剂中包括可溶性淀粉15-20mg、硫酸联氨10-25mg、磷酸90-125mg、硫酸铜35-45mg，余量为水。

本发明的部分实施方案中，所述磷酸为分析纯磷酸。

本发明的部分实施方案中，所述加碘盐包括加碘酸钾的食盐、加碘化钾的食盐。

本发明提供的半定量快速测定加碘盐中碘含量的试剂的制备方法，包括以下步骤：按比例称取各组份，加水溶解，即得。

本发明的部分实施方案中，按比例称取各组份，分别加水配制，得到可溶性淀粉溶液、硫酸联氨溶液和硫酸铜溶液，将各溶液与磷酸混合均匀，即得。

本发明的部分实施方案中，将硫酸联氨溶液加入到可溶性淀粉溶液中，搅拌均匀，加入磷酸，搅拌均匀，加入硫酸铜溶液，搅拌均匀，即得。

本发明的部分实施方案中，所述可溶性淀粉溶液的浓度为0.1～1wt.％，所述硫酸联氨溶液浓度为1～2wt.％，所述硫酸铜溶液的浓度为10～20wt.％。

本发明的部分实施方案中，所述可溶性淀粉溶液的浓度为0.5wt.％，所述硫酸联氨溶液浓度为1～2wt.％，所述硫酸铜溶液的浓度为10～15wt.％。

本发明提供的上述试剂在制备半定量快速测定加碘酸钾食盐碘含量产品、和半定量快速测定加碘化钾食盐碘含量产品中的应用。