[发明专利]食品接盘装置

说明书

本申请涉及一种食品接盘装置，包括：接料机构及扶正装置；接料机构具有可开合结构，开口朝上，内部中空；扶正装置至少设置在接料机构内的一侧，敞口时，扶正部能够将食品扶正至接料机构内的中部位置。通过设置具有可开合结构的接料机构，可开合结构的开口向上，便于与设置在前端的进料收卷机构相配合接收已拆袋的食材，在可开合结构的至少一侧安装有能够随可开合结构一同运动的扶正装置，避免食材落入至接料机构后，滚至内壁边缘，不利于后端的食材抓取部抓取食材，接料机构上部打开时，扶正装置不干涉食材落入接料机构内，仅在闭合时，扶正装置随动至指定位置，对食材进行限位，以使其在接料机构内居中，便于后续接料机构开口打开，取出食材。

技术领域

本申请涉及食品制作自动供应技术领域，尤其涉及一种食品接盘装置。

背景技术

食品包装是保障食品生产加工安全的一部分，但是食品工业过程中，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，包装袋能够有效防止生物、化学及物理外来因素的损害，并起到保护食品本身的作用，但是对于自动化设备自动制备食物成品来说，在食品制作之前，供应商提供的食品需先做拆袋处理。

对于拆封后的食品继续向后续生产线的落料，并实现设备自动化加工食材，在此过程中，存在食材的落料位置不准确或在储料盒中位置有所偏离的情况发生，特别是对于表面结构具有弧形，易于滚动的食材，如油条、馃子等，在储料盒内的位置偏移会对后续该食材的加工处理有所影响，并最终影响成品食物的口感，品质下降，影响食用者的体验。

发明内容

有鉴于此，本申请提出了一种食品接盘装置，适用于安装在食材的进料收卷机构的后端，包括：接料机构及扶正装置；所述接料机构具有可开合结构，开口朝上，且所述接料机构的内部中空，用以存放食材；所述扶正装置设置在所述接料机构内的至少一侧，所述接料机构敞口时，所述扶正部能够将食品扶正至所述接料机构内的中部位置。

在一种可能的实现方式中，所述扶正装置的数量两个以上，所述扶正装置的一端固定安装在所述接料机构可开合的对侧内壁上，随所述接料机构一同开合运动，且所述扶正装置的另一端能够与所述食材相接触。

在一种可能的实现方式中，还包括加热组件，所述加热组件可拆卸安装至所述接料机构的下部，且所述加热组件与所述接料机构相贴附。

在一种可能的实现方式中，所述接料机构为方形结构，且所述接料机构可开合的方向与进料方向相同，包括侧围板以及相匹配的前开合部与后开合部；位于后侧的所述扶正装置下部固定安装在所述前开合部上，位于前侧的所述扶正装置固定安装在所述后合开部上；所述侧围板数量为两个，分别设置在所述前开合部与所述后开合部的两侧，且不与所述开合结构相干涉。

在一种可能的实现方式中，所述前开合部与所述后开合部的底部共同形成弧形结构。

在一种可能的实现方式中，所述前开合部与所述后开合部的中部分别朝外弯折；其中，所述前开合部的侧面投影呈“＜”型，所述后开合部的侧面投影呈“＞”型。

在一种可能的实现方式中，还包括安装支架、第四驱动部及食品到位识别传感结构；所述安装支架适用于安装在所述进料收卷机构的后端；所述第四驱动部设置在所述安装支架上，通过传动组件与所述前开合部与所述后开合部传动连接；所述食品到位识别传感结构分别安装在所述侧围板的侧壁上，且所述侧围板上对应位置处开设有激光过孔；所述第四驱动部及所述食品到位识别传感结构适用于分别电连接至食品制备的控制模块。

在一种可能的实现方式中，所述侧围板的顶部倾斜向外延伸有延伸部，且所述延伸部呈倒置的梯形结构。

在一种可能的实现方式中，所述扶正装置为两端反向弯折，且弯折处为弧形结构的金属丝，其中一端螺接固定至所述前开合部或所述后开合部上，所述扶正装置数量为四个，在所述接料机构内对称设置，且位于同一侧的所述扶正装置之间具有预设间隔。