[发明专利]一种注水肉检测设备

说明书

一种注水肉检测设备，属于肉类质量检测技术领域，该注水肉检测设备，包括箱体，箱体的上部设置有挤压组件，箱体的下部水平滑动连接有移动组件，移动组件通过称量组件沿竖直方向滑动连接有称量容器，称量容器的底部安装有排液组件，排液组件的下方设置有承接称量容器内液体的器皿，本发明的有益效果是，本发明集挤压出水、称量检测和水分收集的功能于一体，使注水肉检测更加方便快捷，而且可收集水分用于化学检测。

技术领域

本发明涉及肉类质量检测技术领域，尤其涉及一种注水肉检测设备。

背景技术

目前随着人们生活水平的提高，鱼龙混杂的肉类市场也出现了一些非法行为，尤其是猪肉。在对猪肉的加工中，很多商贩为了得到更高的利润，即为了降低成本，在猪肉中注入大量的水，甚至是污水，以增加猪肉的重量。由于猪的肠胃中被注入大量的水分，会导致猪肉变质，严重影响消费者的身体健康。

目前，传统的挤压法检测方式中会将待检测的猪肉放置于挤压设备内，将猪肉中的水分挤出，通过称量仪器称量挤压前后猪肉的重量来判定是否为注水肉。现有技术中的检测方法存在以下问题：第一，需要用到多种设备，而且猪肉中的水分被挤出后，需要将猪肉取出后进行称量检测，整个过程比较麻烦；第二，将猪肉位置转移后再称量，会影响称量的准确性；第三，猪肉挤出的水分往往直接外排，无法进行后期的化学检测，无法适用于实验教学。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种注水肉检测设备，集挤压出水、称量检测和水分收集的功能于一体，使注水肉检测更加方便快捷，而且可收集水分用于化学检测。

为实现上述目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：所述注水肉检测设备，包括箱体，所述箱体的上部设置有挤压组件，所述箱体的下部水平滑动连接有移动组件，所述移动组件通过称量组件沿竖直方向滑动连接有称量容器，所述称量容器的底部安装有排液组件，所述排液组件的下方设置有承接所述称量容器内液体的器皿。

所述挤压组件包括固定在所述箱体内壁上的上端开口的挤压仓，所述挤压仓内滑动连接有压板，所述压板上端转动连接有螺杆，所述螺杆的一端穿过所述箱体并与之螺纹连接。

所述挤压仓包括固定在所述箱体内壁上外胆，所述外胆的内部固定有内胆，所述内胆的底部设置有多个排液孔；所述箱体上部一侧设置有进料口，所述进料口位于所述挤压仓的上方。

所述移动组件包括与所述箱体底部水平滑动相连的移动小车，所述移动小车的两侧分别设置有顶升组件，所述顶升组件通过所述称量组件与所述称量容器顶升抵触相连。

所述移动小车包括承载车体，所述承载车体上安装有器皿，所述承载车体通过多个导向伸缩杆与称量容器相连，所述承载车体的一端安装有弹性复位推板，所述弹性复位推板的两侧分别安装所述顶升组件。

所述弹性复位推板包括推板本体，所述推板本体的底部通过多个相互平行的导柱与所述承载车体滑动相连，所述推板本体与所述承载车体之间的导柱上套接有复位弹簧Ⅰ。

所述顶升组件包括支撑臂，所述支撑臂的端部转动连接有滑轮，所述滑轮与所述称量组件滚动抵触相连。

所述称量组件包括固定在所述箱体下部内壁上的两个支撑台，所述支撑台内上下导向连接有滑块，所述滑块的底端与所述顶升组件抵触配合，所述滑块上安装有称重传感器，所述称重传感器与所述称量容器抵触相连。

所述称量容器设置为上端开口的半球形壳体，所述称量容器的底端中心处设置有排液口；所述排液组件包括安装在所述排液口处的弹性封堵组件，所述弹性封堵组件的下端伸出所述排液口后通过排液开启组件与所述承载车体相连。

所述弹性封堵组件包括穿接在所述排液口处的滑杆，所述滑杆上安装有用于封堵所述排液口的堵头，所述滑杆伸出所述排液口的下端设置有底座，所述称量容器的底端与所述底座之间的滑杆上套接有复位弹簧Ⅱ。