[发明专利]一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物

说明书

本发明公开了一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物，由以下重量份的原料组成：菊芋皮60‑90份、大蒜皮10‑40份。本发明充分利用农业副产物大蒜皮、菊芋皮，将其作为饲料添加剂添加在畜禽饲料中，能够改善动物骨骼健康，提高胫骨长度和二维骨密度，改善肉品质。同时，还可减少常规饲料资源的消耗和使用，缓解饲料资源日益紧缺的现状，减少和避免了大蒜皮、菊芋皮直接被遗弃造成的环境污染。

技术领域

本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体涉及一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物。

背景技术

在过去的几十年中，通过对营养学、生理学、饲养环境和成功育种技术深入探索，畜禽生产性能有了很大的提高，但是，生产性能的改善时常伴随着代谢紊乱的发生，包括骨骼问题。畜禽生长发育过程中，胫骨起了很重要的作用及功能，骨骼发育是提高动物生长及产肉量的主要方法之一。但对于高度选育后的畜禽，其生长速率远远超过了其胫骨发育速度，影响畜禽群体健康状态。骨骼发育不良会影响畜禽的行动，在采食过程中，导致采食不够，增加弱小占比，严重影响养殖效益。研究表明，腿部疾病是诱发畜禽死亡的主要原因。目前已有越来越多的研究报道突出的畜禽骨骼问题。

另外，随着社会发展和人民生活水平的不断提高，人们对肉品质的关注也越来越多。肉品质是一个综合性指标，常用肉质指标有：剪切力、滴水损失、肉色评分(L值、a值、b值)等；肉质抗氧化指标：MDA、SOD；肉质抗氧化性能提高可以延长肉质保质期，提高肉质风味；

因此，开发能够同时改善畜禽骨骼指标和肉品质指标的饲料添加剂，其对于畜禽生产而言将具有十分重要的意义。

菊芋(Helianthus tuberosus L.)是菊科向日葵属的多年生草本植物，又名为洋姜、鬼子姜、洋芋头、菊薯等。菊芋块茎中富含菊糖(果聚糖)类成分，其主要用于制作食品、饮料等，在制作过程中一般需要对于菊芋块茎进行去皮处理。对于“菊芋皮”，目前缺少系统的研究，一般是将其作为废品丢弃。

大蒜是一种重要的香辛类调味品及天然绿色食品。大蒜中含有丰富的生理活性成分，大蒜素和大蒜油含量达2％。大蒜皮中也含有少量的大蒜油和大蒜素外，还有对人体有重要保健作用的苯丙素类化合物。有研究表明，在羔羊日粮中添加适量的大蒜皮，可显著提高羔羊日增重，促进羔羊合成代谢，降低分解代谢。

但将菊芋皮和大蒜皮组合用于改善畜禽骨骼指标和肉品质指标，目前还未见有相关报道。

发明内容

针对上述现有技术，本发明的目的是提供一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物。本发明充分利用农业副产物大蒜皮、菊芋皮，将其作为饲料添加剂添加在畜禽饲料中，能够改善动物骨骼健康，提高胫骨长度和骨密度，改善肉品质。同时，还可减少常规饲料资源的消耗和使用，缓解饲料资源日益紧缺的现状，减少和避免了大蒜皮、菊芋皮直接被遗弃造成的环境污染。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的第一方面，提供一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物，由以下重量份的原料组成：

菊芋皮60-90份、大蒜皮10-40份。

进一步的，上述用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物，由以下重量份的原料组成：

菊芋皮80份、大蒜皮20份。

本发明的第二方面，提供上述组合物的制备方法，包括以下步骤：

将菊芋皮和大蒜皮干燥后粉碎，混合均匀，即得。

本发明的第三方面，提供上述组合物在制备用于改善畜禽骨质和肉品质的饲料添加剂中的应用。

本发明的第四方面，提供一种用于改善畜禽骨质和肉品质的饲料添加剂，所述饲料添加剂以上述组合物为活性成分。