[发明专利]一种智慧餐厨管理系统

说明书

本发明公开一种智慧餐厨管理系统，包括：餐厨企业管理模块，包括基本信息管理单元，用于录入餐厨单位名称、单位RFID、桶RFID、分类、营业面积、区域、地址、负责人、联系电话、日垃圾量、存放点照片、收运责任单位的信息；电子合同管理单元，用于合同归档、包括总量汇总、分类汇总、覆盖率分析、有效性分析、漏签提醒、到期提醒等功能。能够将餐厨垃圾监管的范围从终端处置延伸到前端收集、运输过程等全过程，全面提高餐厨垃圾管理水平，强化餐厨垃圾监管能力建设的一种智慧餐厨管理系统。

技术领域

本发明涉及餐厨处理技术领域，尤其涉及一种智慧餐厨管理系统。

背景技术

目前，随着经济的发展，开设的餐馆数量越来越多，然而产生的餐厨垃圾也越来越多，若不妥善处理容易造成环境污染；监管部门也不能够实时监管餐厨垃圾产生、收运、处置全过程，进而不能督促各相关单位规范作业，建立电子台账，详细记录餐厨垃圾的种类、数量、去向、用途等情况。对餐厨垃圾管理各环节不能进行有效监控，实现餐厨垃圾的资源化和无害化处置。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的技术问题，本发明提供一种能够将餐厨垃圾监管的范围从终端处置延伸到前端收集、运输过程等全过程，全面提高餐厨垃圾管理水平，强化餐厨垃圾监管能力建设的一种智慧餐厨管理系统。具体技术方案如下：

一种智慧餐厨管理系统，包括：

A. 餐厨企业管理模块，包括基本信息管理单元，用于录入餐厨单位名称、单位RFID、桶RFID、分类、营业面积、区域、地址、负责人、联系电话、日垃圾量、存放点照片、收运责任单位的信息；电子合同管理单元，用于合同归档、包括总量汇总、分类汇总、覆盖率分析、有效性分析、漏签提醒、到期提醒等功能；

餐饮企业定位单元，用于调用地图，将企业信息标注在地图上，调用结果返回综合服务平台；

按户计量查询统计单元，用于餐厨产生单位每日餐厨产量信息管理，包括产生单位、产生时间、产生数量、状态描述的信息；

餐饮企业量统计分析单元，用于收运量日月年统计分析，并实现数据对比功能；

B. 点计量查询统计模块，包括第二基本信息管理单元，用于厨余单位名称、单位ID、物业单位、桶点位置、区域、区域人口、地址、负责人、联系电话、日垃圾量、照片、收运责任单位等信息；

第二电子合同管理单元，用于合同归档、包括总量汇总、分类汇总、覆盖率分析、有效性分析、漏签提醒、到期提醒等功能；

厨余点计量查询统计单元，用于每个收集点每日餐厨产量信息管理，包括产生单位、产生时间、产生数量、人均厨余量、状态描述等信息，实现信息的检索功能；

厨余量统计分析单元，用于收运量日月年统计分析，并实现数据对比功能；

C. 车载称重监管模块，包括第三基本信息管理单元，用于管理车载设备编号、读卡器设备编号、数据采集仪编号、当前状态，实现对信息的信息录入、信息检索、信息修改、信息删除；

餐厨垃圾量采集单元，用于餐厨收集点信息、RFID卡信息采集、垃圾量、收集时间；

D. 餐厨专用桶管理模块，包括第四基本信息管理单元，用于管理专用桶编号、生产单位、当前状态、体积等数据，实现对信息的信息录入、信息检索、信息修改、信息删除；

餐厨专用桶分配管理单元，用于检索当前餐厨产生单位餐厨专用桶使用情况，按照使用情况进行分配管理；

E. 车辆运营监管模块，包括车辆信息管理单元，用于管理车牌号、车辆类型、北斗设备编号、权属类型、车辆载重、购置日期的信息；

人员管理单元，用于录入和管理人员性别、身份证号、人员作业类型、籍贯、城市、人员类型的信息；

收运路线规划单元，用于车辆选择、班次、排班、收运人员、收运点规划管理；

收运巡查监管单元，用于收运点定位和生成收运报表；

F. 臭气监管模块，用于检测厨余回收站的VOCs、H2S、NH3、臭气浓度信息和臭气分析；