[发明专利]一种多功能烹饪设备

说明书

本发明提供了一种多功能烹饪设备，涉及食物烹饪处理设备技术领域。该设备包括设有烹饪室的壳体，还包括分别设置在烹饪室上下方的微波加热组件及蒸汽加热组件，微波加热组件用于提供微波辐射，蒸汽加热组件用于提供蒸汽；烹饪室内还设有一网孔板，该网孔板将烹饪室分隔为上下两部分，上下两部分烹饪室分别用于放置两种不同的待烹饪食物。藉由网孔板，微波辐射能够充满烹饪室的上部分空间，但不能进入烹饪室的下部分空间；蒸汽加热组件产生的蒸汽能够自由通过网孔板而充满整个烹饪室，因而本发明的烹饪设备能够同时对两种不同食材按照不同的加热模式进行烹饪，提升烹饪效果的层次性，确保套餐食品的烹饪品质和效率。

技术领域

本发明涉及食物烹饪处理设备技术领域，尤其涉及一种多功能烹饪设备。

背景技术

传统的烹饪设备一般只具有单一功能，例如微波炉是通过红外线与食物内的水分子产生共振实现加热功能，又如蒸锅是通过高温蒸汽与食物接触进而实现加热功能。上述烹饪设备由于加热原理的不同而对应不同的应用场景，均存在其固有的缺陷，例如微波加热出来的食品存在水分丢失的缺点，而蒸锅存在耗时长的问题。在面对一些组合式套餐食物时，单一功能的烹饪设备必须要多个组合起来才能完成烹饪任务，耗时费劲。为此，有研究者将多种加热模块组合到一台设备上，使设备具备新的混合加热模式，进而满足套餐食物之需求。

现有的一种组合式烹饪设备具有加热室，加热室连接微波加热模块和蒸汽加热模块，工作时，通过微波、蒸汽两种加热方式来对食物进行烹饪。然而，此种烹饪设备工作时，某一时刻在加热室范围内只能获得一种加热效果，比如蒸汽加热模式、微波加热模式、蒸汽-微波同时加热模式。因此，在处理一些组合套餐时，不能同时根据不同食材采取针对性的加热模式，烹饪效果层次性差。

有鉴于此，需要提出一种新的技术方案来解决上述技术问题。

发明内容

本发明的目的在于解决现有技术中存在的烹饪效果层次性差的问题，提供一种多功能烹饪设备，能够在同一时刻针对不同的区域采取不同的加热模式，提升烹饪效果的层次性，确保套餐食品的烹饪品质和效率。

为实现上述目的，本发明采用以下技术手段：

一种多功能烹饪设备，包括壳体，壳体内设有烹饪室，所述多功能烹饪设备还包括分别设置在所述烹饪室上下方的微波加热组件及蒸汽加热组件，所述微波加热组件用于向所述烹饪室内提供微波辐射，所述蒸汽加热组件用于向所述烹饪室内提供蒸汽；所述烹饪室内还设有一网孔板，该网孔板将所述烹饪室分隔为上下两部分，上下两部分烹饪室分别用于放置两种不同的待烹饪食物。

作为进一步的改进，所述微波加热组件包括微波产生主体及辐射口，所述微波产生主体安装在所述壳体外，所述辐射口穿过所述壳体而与所述烹饪室相连。

作为进一步的改进，所述蒸汽加热组件包括电热块及水槽，所述电热块贴设在所述水槽的底壁，所述水槽的槽口向上设置。

作为进一步的改进，所述蒸汽加热组件还包括支撑网板，所述支撑网板设置在所述水槽的槽口处。

作为进一步的改进，所述多功能烹饪设备还包括蒸汽循环组件，所述蒸汽循环组件包括通过数段蒸汽管依次串联连接的汽泵及蒸汽收集槽；

所述蒸汽循环组件设有抽气端和集气端，所述抽气端设置在所述烹饪室的顶部，所述集气端伸入所述水槽内。

作为进一步的改进，还包括热水组件，所述热水组件包括由数段热水管依次串联连接的第一水箱、第一水泵及第一发热器；

最末一段所述热水管穿过所述壳体而伸入到所述烹饪室内。

作为进一步的改进，所述热水组件还包括第一流量计。

作为进一步的改进，还包括水补给组件，所述水补给组件包括由数段补给水管依次串联连接的第二水箱及第二水泵；最末一段所述补给水管穿过所述壳体而伸入到所述水槽内。