[实用新型]一种自加热盒

说明书

本实用新型提供了一种自加热盒，包括：外盒1，所述外盒1包括用于承接内盒的台阶式底架12和外盒盒体；套设于外盒内的、用于盛放需要加热的物质的内盒2，所述内盒2包括外沿23以及内盒盒体，所述外沿23与台阶式底架12呈一定角度，并且在所述外沿上设置有导流孔22；设置于外盒和内盒底部空间的加热包3；以及盖在外盒上部的密封盖4。本实用新型提供的自加热盒适应蛋糕加热制作，既能使得蛋糕面糊上下层受热均匀熟化，也能避免蒸汽冷凝水滴落到蛋糕表面影响蛋糕外观及口感。

技术领域

本实用新型属于食品技术领域，具体涉及一种自加热盒。

背景技术

从2015年到2020年，自热食品市场已经出现了自热米饭、自热火锅、自热冒菜、自热烧烤、自热奶茶、自热麻辣烫、自热红酒、自热咖啡等各种产品，市场规模也在不断攀升，但自热蛋糕非常少见，而市场上还未出现过自热无蛋蛋糕。因此，开发一种自热无蛋蛋糕，可以满足人们对新鲜健康食品的需求，也能为日益壮大的自热食品市场丰富食品种类。

目前的蛋糕的制作都需要火、电等方式进行烘烤，对设备和空间要求高，操作繁琐。本实用新型提供该自热无蛋蛋糕所需的自加热盒，蛋糕在自热食品盒中熟制完成即可，不依赖电、火等方式加热，对设备及空间要求较不高，原料中不含鸡蛋，但接近有蛋蛋糕的品质。

市售常规的自热盒不能使食物上下层均匀受热，将其应用在蛋糕中，蛋糕易收缩，影响蛋糕的外观及组织；此外，申请号为CN201922062176.0名称为一种自热盒的实用新型专利虽然可以解决食物均匀受热的问题，但并未能解决蒸汽变成冷凝水滴落到食物表面，导致食物正反两面软硬程度相差大，从而影响食物口感的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型要解决的技术问题在于提供一种自加热盒，本实用新型提供的自加热盒适应蛋糕加热制作，既能使得蛋糕面糊上下层受热均匀熟化，也能避免蒸汽冷凝水滴落到蛋糕表面影响蛋糕外观及口感。

本实用新型提供了一种自加热盒，包括：

外盒1，所述外盒1包括用于承接内盒的台阶式底架12和外盒盒体；

套设于外盒内的、用于盛放需要加热的物质的内盒2，所述内盒2包括外沿23以及内盒盒体，所述外沿23与台阶式底架12呈一定角度，并且在所述外沿上设置有导流孔22；

设置于外盒和内盒底部空间的加热包3；

以及盖在外盒上部的密封盖4。

优选的，所述密封盖4为圆锥型或蒙古包型结构，在盖表面顶部设置排气孔42。

优选的，所述密封盖4的内侧壁的下沿与所述导流孔22位置对应。

优选的，所述密封盖4与所述外盒1通过卡扣扣合。

优选的，所述密封盖与平面成的角度为30°～60°。

优选的，所述外沿23与台阶式底架12呈15～30度角。

优选的，所述导流孔22连通内盒以及外盒和内盒形成的空间。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种自加热盒，包括：外盒1，所述外盒1包括用于承接内盒的台阶式底架12和外盒盒体；套设于外盒内的、用于盛放需要加热的物质的内盒2，所述内盒2包括外沿23以及内盒盒体，所述外沿23与台阶式底架12呈一定角度，并且在所述外沿上设置有导流孔22；设置于外盒和内盒底部空间的加热包3；以及盖在外盒上部的密封盖4。本实用新型提供的自加热盒当蒸汽到达密封盖4斜顶后凝结成水珠，沿着侧壁流下至内盒外沿导流孔22中，最后流入外盒内部中，这样能避免凝结水滴到蛋糕产品表面，影响蛋糕的外观与口感；此外，22导流孔也具有导气作用，发热包产生的水蒸气既能通过热传导方式加热内盒底部从而加热蛋糕，也能通过22导气孔到达蛋糕上层实现对流传热，使蛋糕上下层能均匀受热，不易收缩。

附图说明