[实用新型]一种风机上置的蒸烤箱

说明书

本实用新型公开了一种风机上置的蒸烤箱，包括：机体、内胆和加热管，加热管设于内胆的内顶部，内胆设有风机，风机的风叶位于加热管的上方，风机的驱动电机位于内胆外。本实用新型结构新颖，加热效果好，热量分布均匀，食物烹饪质量高。

技术领域

本实用新型属于蒸烤箱技术领域，尤其涉及一种风机上置的蒸烤箱。

背景技术

蒸烤箱是现代厨房常用的一种厨具，蒸烤箱的出现满足了人们对“蒸、烤、煎、炸”及其之间不同组合等烹饪模式的需要，它是烤箱家族中的新成员，代表烤箱产品的发展趋势。

现有的蒸烤箱的烘烤方式主要采用内胆顶部设置加热管进行加热，存在热量分布不均匀的问题，内胆内上下空间存在较大的温度差，食物的生熟程度难把握，影响了食物的口感。

实用新型内容

本实用新型目的在于解决现有技术中存在的上述技术问题，提供一种风机上置的蒸烤箱，结构新颖，加热效果好，热量分布均匀，食物烹饪质量高。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种风机上置的蒸烤箱，包括：机体、内胆和加热管，其特征在于：加热管设于内胆的内顶部，内胆设有风机，风机的风叶位于加热管的上方，风机的驱动电机位于内胆外。该蒸烤箱结构新颖，加热效果好，热量分布均匀，食物烹饪质量高。

进一步，内胆的内顶部设有风机安装座，驱动电机设于风机安装座上，驱动电机的输出轴穿过风机安装座连接风叶，风机安装座的设置提高了驱动电机的安装便捷性，有效将驱动电机与内胆内空间隔开，避免高温热量辐射对驱动电机造成影响，设计巧妙，简单实用。

进一步，驱动电机通过垫板固定在风机安装座上，驱动电机的输出轴依次穿过垫板与风机安装座，垫板的设置保证了与风机安装座充足的接触面积，保证了驱动电机的安装可靠性，垫板可由隔热材料制成，内胆的热量无法传导至驱动电机，保证驱动电机正常使用。

进一步，驱动电机通过安装支架固定在垫板上，安装便捷，稳固可靠。

进一步，安装支架包括固定套和支脚，固定套固定连接驱动电机，支脚周向分布在固定套上，支脚固定连接垫板，结构简单，稳固性高，接触点充足，安装可靠，节省了材料，降低了成本。

进一步，内胆的内顶部设有保护罩，加热管位于保护罩内，保护罩对加热管、风叶起到保护作用，大幅度减少食物蒸烤过程中产生的油污附着在加热管、风叶上，减少了清理次数；保护罩上均匀分布有固定通孔，热空气经固定通孔分流成多小股，使得热量分布均匀，提高烤制效果。

进一步，保护罩上周向分布有流通槽，增大了保护罩内外的空气流通面积，将热空气从多个方位吹出，快速充满内胆，使得内胆内的热量分布更为均匀，提高烤制效果。

进一步，驱动电机上设有散热铝翅片，提高了驱动电机的散热效率，避免热量堆积而影响其正常运行，延长了使用寿命。

进一步，内胆内对称分布有搁板，便于放置烤盘、烤架，平稳性高，提高了实用性。

进一步，内胆向内拉伸成型形成搁板，一体式结构，结构稳固，保证了搁板和内胆的连接强度，从而提高了搁板的承载强度，且加工便捷。

本实用新型由于采用了上述技术方案，具有以下有益效果：

1、驱动电机带动风叶转动，产生风加速空气流动，将加热管加热产生的热量向下引导，快速充满内胆，使得热量分布均匀，提高烤制效果。驱动电机上设有散热铝翅片，提高了驱动电机的散热效率，避免热量堆积而影响其正常运行，延长了使用寿命。