[实用新型]午餐肉密封罐清洗装置

说明书

一种午餐肉密封罐清洗装置，包括：清洗腔，其底部设为镂空，清洗腔底部设有用于输送密封罐的滚轮组，滚轮组包括多个第二清洗滚轮，滚轮组两侧分别设有第一清洗滚轮，第一清洗滚轮和第二清洗滚轮上均设有若干喷水孔和毛刷，稳压腔具有压力，使各喷水口的水形成具有一定压力的水线，滚筒上设有喷水口，不仅可以对密封罐表面的残留物进行冲洗，在空运行的情况下，还可以清洗对面的刷头，将刷头上的刷毛之间因洗刷密封罐表面遗留的残渣冲洗干净，使刷头保持清洗状态，滚筒表面沿周向阵列设有预定间隔的刷头，将传送经过的密封罐表面遗留的顽固残留物进行刷洗，使密封罐表面的残留物完全脱离密封罐表面，使密封罐表面保持清洗。

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，尤其涉及一种午餐肉密封罐清洗装置。

背景技术

午餐肉是一种将肉经加工后放入罐中密封的一种方便食品，具有易于保存，食用方便等优点，现存午餐肉加工已形成成熟的流水线生产模式，一般加工工艺流程包括：原料预处理—装罐—排气、密封—杀菌、冷却—清洗、烘干—保温检验—成品等，其中均采用自动化作业，在罐装作业时会出现密封罐外表面附着食品原料的现象，因此需要对罐装后并密封好的密封罐表面进行清洗，由于从罐装到清洗工位存在一定的时间间隔，使表面附着的食品原料逐渐凝固在密封罐表面，在经过清洗工位的清洗后，并不能完全将表面附着的食品原料清洗干净，在密封罐表面形成较顽固的残留物，经一段时间后残留物在密封罐表面发生变质，释放出有害物质，给食品安全带来影响，因此设计一种午餐肉密封罐清洗装置。

实用新型内容

为解决上述技术不足，本实用新型提供一种午餐肉密封罐清洗装置，用于罐装食品加工外密封罐完成包装后外面放罐表面清洗，可有效清洗密封罐表面的残留物。

为了实现本实用新型的目的，拟采用以下方案：

一种午餐肉密封罐清洗装置，包括：清洗腔，其底部设为镂空，清洗腔底部设有用于输送密封罐的滚轮组，滚轮组包括多个第二清洗滚轮，滚轮组两侧分别设有第一清洗滚轮，第一清洗滚轮和第二清洗滚轮上均设有若干喷水孔和毛刷。

进一步的，其特征在于，喷水孔和毛刷分别沿第一清洗滚轮和第二清洗滚轮外周间隔分布。

进一步的，第一清洗滚轮沿滚轮组长度方向分别设于滚轮组两侧，且第一清洗滚轮位于滚轮组上方。

进一步的，清洗腔顶部设有用于连通第一清洗滚轮和第二清洗滚轮的稳压腔。

进一步的，稳压腔上设有用于连接水泵的注水口。

本实用新型的有益效果在于：

1、稳压腔具有压力，使各喷水口的水形成具有一定压力的水线。

2、滚筒上设有喷水口，不仅可以对密封罐表面的残留物进行冲洗，在空运行的情况下，还可以清洗对面的刷头，将刷头上的刷毛之间因洗刷密封罐表面遗留的残渣冲洗干净，使刷头保持清洗状态。

3、滚筒表面沿周向阵列设有预定间隔的刷头，将传送经过的密封罐表面遗留的顽固残留物进行刷洗，使密封罐表面的残留物完全脱离密封罐表面，使密封罐表面保持清洗。

附图说明

本文描述的附图只是为了说明所选实施例，而不是所有可能的实施方案，更不是意图限制本实用新型的范围。

图1示出了本实用新型的外观立体图。

图2示出了本实用新型的外观立体图。

图中标记：1-支撑台、11-排水口、12-排水槽、13-支腿、2-清洗腔、21-第一安装板、22-第二安装板、23-第一清洗滚轮、24-第二清洗滚轮、3-稳压腔、31-注水口。

具体实施方式