[实用新型]一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅

说明书

一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，包括底座、支撑柱、内锅体和外锅体，所述底座顶部设置有所述支撑柱，所述外锅体与所述内锅体密封连接且两者之间形成空腔，所述外锅体外侧设置有进汽管、排汽管和排水管，所述外锅体外侧壁上设置有翻转机构，所述翻转机构与所述支撑柱转动连接，所述底座顶上设置有旋转伸缩支撑机构，所述旋转伸缩支撑机构顶部设置有第二电机，所述第二电机输出端可拆卸的连接有转轴，所述转轴贯穿锅盖中心并与所述锅盖转动连接，所述转轴上套设有旋转台，所述旋转台底部可拆卸的安装有若干螺纹套筒，所述螺纹套筒上设置有搅拌框体和搅拌机构。本实用新型便于移动搅拌组件和锅盖，便于翻转出料，便于对搅拌组件进行安装和拆卸。

技术领域

本实用新型涉及夹层锅技术领域，尤其涉及一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅。

背景技术

农历八月十五是我国传统的中秋佳节，也是体现中华饮食文化特色的重要节日。在这个节日中，品尝各式月饼成了节日的主要内容。月饼经过漫长时期的演变和发展，已形成了京式、苏式、潮式、台式、广式、滇式、川式等数百种不同的花式与风味。其中广为流行的是广式月饼。月饼馅料占月饼质量的40~80%。馅料也因原料与制作方法的不同，可分为软馅系列、水果系列、干果系列等，其中软馅系列是最为精致的馅料，但在制作方法上也最为费工费时。软馅系列加工过程中通常需要使用夹层锅对原料进行蒸煮。

现有的月饼馅料加工用蒸煮夹层锅功能单一，不便于移动搅拌组件和锅盖，不便于进行翻转出料，不便于对搅拌组件进行安装和拆卸。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术存在的不足而提供一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，该设计方案便于移动搅拌组件和锅盖，便于翻转出料，便于对搅拌组件进行安装和拆卸，解决了上述背景技术中存在的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，包括底座、支撑柱、内锅体和外锅体，所述底座顶部左右两侧设置有所述支撑柱，所述外锅体设置在所述内锅体外侧且两者之间形成空腔，所述外锅体的边缘处与所述内锅体外壁密封连接，所述外锅体外侧设置有与所述空腔连通的进汽管、排汽管和排水管，所述外锅体外侧壁上水平设置有翻转机构，所述翻转机构与所述支撑柱转动连接，所述底座顶上设置有旋转伸缩支撑机构，所述旋转伸缩支撑机构顶部设置有第二电机，所述第二电机输出端可拆卸的连接有转轴，所述转轴贯穿锅盖中心并与所述锅盖通过轴承转动连接，所述转轴上位于所述锅盖下方套设有旋转台，所述旋转台底部可拆卸的安装有若干螺纹套筒，所述螺纹套筒外壁上固定连接有搅拌框体，所述螺纹套筒底部螺纹连接有搅拌机构。

优选的，所述翻转机构包括横轴和第一电机，所述外锅体左右两侧设置有所述横轴，所述横轴与相对应的所述支撑柱转动连接，位于所述外锅体左侧的所述横轴贯穿相对应的所述支撑柱并与所述第一电机传动连接。

优选的，所述旋转伸缩支撑机构包括旋转电机和电动伸缩杆，所述旋转电机设置在固定块顶上，所述固定块设置在所述底座顶面上，所述电动伸缩杆设置在所述旋转电机顶部并与所述旋转电机传动连接，所述电动伸缩杆顶部设置有横板，所述第二电机安装在所述横板顶上且其输出端贯穿所述横板。

优选的，所述第二电机输出端与所述转轴通过第一连接套筒和第一固定螺栓固定连接，所述第一连接套筒设置在所述第二电机输出端底部，所述转轴顶部设置在所述第一连接套筒中。

优选的，所述旋转台底部设置有若干第二连接套筒，所述旋转台与所述螺纹套筒通过所述第二连接套筒和若干第二固定螺栓固定连接，每个所述螺纹套筒顶部均设置在相对应的所述第二连接套筒中。

优选的，所述搅拌机构包括螺纹杆和搅拌杆，所述螺纹杆顶部与所述螺纹套筒螺纹连接，所述螺纹杆底部固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆底部间隔设置有若干分散杆。