[实用新型]链式烤炉

说明书

本申请提出一种链式烤炉，所述链式烤炉包括：上导风盒(5)，所述上导风盒(5)设置有开放的风口；下导风盒(6)，所述下导风盒(6)设置有开放的风口；上炉体(1)，所述上炉体(1)包围所述上导风盒(5)；以及下炉体(2)，所述下炉体(2)包围所述下导风盒(6)，所述上炉体(1)和所述下炉体(2)之间形成沿链式烤炉的长度方向(X)延伸的食材通道(200)，所述食材通道(200)的两端与所述上炉体(1)的内部空间被上阻挡部(31)隔开，所述食材通道(200)的两端与所述下炉体(2)的内部空间被下阻挡部(41)隔开。

技术领域

本申请属于食品加工设备领域，特别涉及一种链式烤炉。

背景技术

如图1所示，一种可能的链式烤炉包括上炉体1、下炉体2、上挡板3、下挡板4、上导风盒5和下导风盒6。上挡板3连接于上炉体1，下挡板连接于下炉体4，上导风盒5设置于上炉体1的内部，下导风盒6设置于下炉体2的内部。上导风盒5和上挡板3之间形成回风通道100，下导风盒6和下挡板4之间形成回风通道100，它们会导致热风的散失较大，外界冷风混入量较大，链式烤炉能耗增加。

实用新型内容

本申请旨在提出一种能耗较低的链式烤炉。

本申请提出一种链式烤炉，所述链式烤炉包括：

上导风盒，所述上导风盒设置有开放的风口；

下导风盒，所述下导风盒设置有开放的风口；

上炉体，所述上炉体包围所述上导风盒；以及

下炉体，所述下炉体包围所述下导风盒，所述上炉体和所述下炉体之间形成沿链式烤炉的长度方向延伸的食材通道，所述食材通道的两端与所述上炉体的内部空间被上阻挡部隔开，所述食材通道的两端与所述下炉体的内部空间被下阻挡部隔开。

优选地，所述链式烤炉还包括：

上挡板，所述上挡板设置于所述食材通道的两端并且位于所述食材通道的上方，所述上阻挡部设置于所述上导风盒和所述上挡板之间；

下挡板，所述下挡板设置于所述食材通道的两端并且位于所述食材通道的下方，所述下阻挡部设置于所述下导风盒和所述下挡板之间。

优选地，所述上阻挡部将所述上导风盒和所述上挡板之间的间隙部分地阻挡或完全封闭，

所述下阻挡部将所述下导风盒和所述下挡板之间的间隙部分地阻挡或完全封闭。

优选地，所述上阻挡部连接于所述上挡板并且沿所述链式烤炉的宽度方向延伸，所述下阻挡部连接于所述下挡板并且沿所述链式烤炉的宽度方向延伸。

优选地，所述上导风盒设置有多个，多个所述上导风盒之间形成沿所述链式烤炉的高度方向延伸的回风通道，

所述下导风盒设置有多个，多个所述下导风盒之间形成沿所述链式烤炉的高度方向延伸的回风通道。

优选地，所述上导风盒和所述下导风盒均设置有多个，所述上导风盒和所述下导风盒一一上下相对设置。

优选地，所述上阻挡部和所述上导风盒的下表面平齐，所述下阻挡部和所述下导风盒的上表面平齐。

优选地，所述上导风盒和/或所述下导风盒包括楔形的盒体。

优选地，所述上阻挡部和所述下阻挡部是板状、镂空的板状、块状、管状或条状。

优选地，所述上阻挡部和所述下阻挡部是横截面为矩形或圆角矩形的空心管。

优选地，所述食材通道内设置有物料传送单元。

通过采用上述技术方案，通过设置上阻挡部和下阻挡部，可以减小或封闭链式烤炉两端的回风通道，阻止热风散失和减少外界的冷风混入，从而降低链式烤炉的能耗。